配料是:面粉、雞蛋、牛奶、牛肉醬、胡椒粉、鹽。就這麽簡單。
先把烤箱加熱到220℃，放個鐵鍋進去加熱，最好是又厚又重的，這樣溫度會均勻壹些。
另壹面，篩面粉，中間挖個洞，打入雞蛋。用普通面粉就好了。不要相信胡說八道用膨松面粉的人。撒上壹些黑胡椒搓勻，然後放入鍋中，加水和牛奶。想吃點更香的，就單獨用牛奶吧。把它做成糊狀。
把鐵鍋從烤箱裏拿出來，加入牛脂糊。註意不是黃油，是牛的脂肪經過油炸，冷卻，凝固成白色塊狀，超市可以買到。當脂肪糊融化並產生煙霧時，可以倒入面粉糊。如果妳看到氣泡，用勺子壓碎它們。
放進烤箱烤半個小時。烤的時候記得不要打開，不然約克謝潑德會扁扁的。
約克郡赤霞珠越淡越好。如果烘烤時間緊，它會膨脹，看起來像法式羊角面包。
為什麽英國人那麽愛吃？這和他們的貧窮有關。在主菜之前，妳應該吃約克郡牧羊犬，所以妳不需要太多的肉。英國還有壹句老話，在約克郡多吃點，就能多吃點肉。那是父母騙孩子說的話。
窮就省吧，任何有肉汁的菜都可以用來沾約克謝潑德。傳統上，燒烤是在烤箱的頂部進行的，用壹個鍋來制作York Sherbudian以容納滴落的汁液。有的人連兩個鍋都不用。烤肉後，他們把肉拿出來，剩下的油用來制作約克夏牧羊犬。
現在的廚房店裏可以買壹個有六個凹模的鐵鍋，壹下子做六個小布點，也可以把果醬、楓糖、白糖塗在上面當甜點。
約克郡牧羊犬，當然是約克郡的。只在工作日享用，工作日只吃幹面包。