我壹直不喜歡讓孩子買超級商業化的甜點，尤其是布丁和奶酪。布丁大多是香料和色素，而奶酪是大量的鮮奶油，熱量驚人。
練習:
(奶酪部分，妳可以做四個8盎司的梅森罐，每個裝1/ 3，外加幾小杯酒精奶酪。)
1.明膠4片2。鮮奶500立方厘米。奶油100 CC 4。糖4湯匙5。香草精5滴。
果凍部分(芒果泥)
1.芒果250 CC 2。水50立方厘米。明膠2片4。檸檬1/2件5。蜂蜜1湯匙。
果凍部分(西瓜汁果凍)
1.無籽西瓜250毫升2。水50立方厘米。明膠2片4。蜂蜜1湯匙。
我壹般用蓋丁片，每片2.5g，配150-200 cc液體。雖然奶酪可以用鮮奶油做，但是我用鮮奶加壹點鮮奶油，很清爽。
制作奶酪非常簡單。鮮奶、淡奶油、糖加熱融化後，加入軟化的吉利丁，攪拌均勻。制作雙色奶酪的撇油步驟是將罐子傾斜到妳想要的角度，用馬芬烤盤就可以輕松完成。做雙色奶酪，平面奶酪並不稀奇，立體奶酪更有趣，所以請用透明容器，不然做好了就看不到了。
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稍微冷卻後，用雞尾酒勺小心地將奶酪舀進玻璃罐。冷卻後放入冰箱冷藏2小時。
等到奶酪凝固，就像這樣。我可以清楚地看到壹個三維表面。
我不想加熱水果，所以我用了不同的方法。芒果泥是用檸檬、蜂蜜和壹點水搗碎的。
鍋中加入50 CC水，小火加熱，然後加入軟化的明膠融化，液體透明。
然後量取250 CC芒果原漿加入，正好是300 cc(加兩片吉利丁)。果汁的溫度不能太高，否則剛凝固的奶酪會融化，所以放在室溫下，倒入剛做好的奶酪杯中。
西瓜也是這樣沖泡的。加入後，放回冰箱冷藏兩個小時。冰塊做好之後，會有壹個漂亮的雙層截面。
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如果奶酪被搖動，就會有痕跡。
有蓋子，冷藏的時候不用蓋保鮮膜，很方便。
我越看越開心。我當時拍了壹張。芒果酸V又香又特別好，而且我沒有煮，維生素不會流失。
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裝飾壹下，挖幾個西瓜球放上去。
聚會或宴會用的罐頭既漂亮又好吃！夏天很熱，給孩子做壹份健康的甜點就這麽簡單。