2009-05-03 21:43:42
為了增強體質，預防豬流感，我們應該吃什麽食物？可能最近大家都會思考這個問題。
專家建議:“達菲的原料莽草酸主要在八角茴香中。我們可以把豬肉和八角放在壹起煮，這絕對是壹個好藥方。”(詳情請參考轉自騰訊的附文《諸宸說用八角煮豬肉是預防豬流感的好方法》。)
現在，我給大家介紹壹些用八角烹飪的食譜。請點擊下面的鏈接查看，但需要說明的是，這些食譜和食譜是否能預防豬流感(甲型流感H1N1)。不知道，所以介紹的用八角炒菜的食譜不推薦作為預防豬流感的食譜。提供的信息僅供參考，同時也要提醒大家壹定要保重，盡早就醫。
八角烹飪
轉載參考1:
諸宸說，用八角烹飪豬肉是預防豬流感的好方法。
(轉自:Tencent.com 2009年5月01 06:06大洋網-廣州日報)
新京報訊(記者謝啟山、趙林林)昨日，衛生部、農業部、國家質檢總局在國務院新聞辦聯合召開新聞發布會。該負責人表示，中國尚未發現人感染豬流感病例報告，但不排除豬流感疫情傳入中國的可能性。在防止人感染豬流感疫情傳入的同時，中國已做好應對預案的準備。壹旦發現人感染豬流感病例，會及時隔離。
國家質檢總局副局長劉平軍表示，4月25日至29日，中國各口岸局近期體溫監測顯示，中國無人感染豬流感病例報告。據介紹，4月25日至29日，我國各口岸共發現發熱病例31例，其中入境遊客26例，出境遊客5例。根據當地衛生醫療機構診斷，普通感冒17例，腸道疾病6例，扁桃體炎4例，牙齦炎1例，肺結核和普通肺炎1例，熱帶病1例。沒有人感染豬流感的報道。
農業部副部長高宏彬在新聞發布會上說，豬流感疫情對豬造成了極大的“不公正”。到目前為止，農業部還沒有從豬身上分離出這種病毒，也沒有發生疫情。“簡單來說，這次人病了，豬沒病，這種病在人與人之間傳播。外國人有病，中國人沒病，中國的豬也沒病。”他強烈要求大家放心吃我們的豬肉。
“中午我在食堂吃的菜有兩個是豬肉，所以衛生部的同誌都在吃豬肉。”衛生部部長諸宸說:“達菲的原料莽草酸主要在八角茴香中。我們可以把豬肉和八角放在壹起煮，這絕對是壹個好藥方。”
諸宸說，綜合國內外專家意見，當前人感染豬流感疫情有以下特點:壹是疫情由豬流感病毒新毒株引起，人群普遍易感，已造成跨國跨洲傳播。第二，出現了人傳人的病例。第三，墨西哥重癥和死亡病例多。第四，流感患者可以在發病前壹天排毒。有些人感染後不發病，但仍有傳染性，隱性感染的比例相當高。因此，不排除疫情傳入我國的可能性。
總的來說，他說，我們必須考慮最壞的可能性，但做最好的準備。“我們有信心、有能力防控人感染豬流感。”
對於五壹假期更多人外出的防控措施，諸宸表示，公眾要做好個人衛生和自我保護，尤其是勤洗手非常重要。如有呼吸道癥狀或發燒病史，應戴上口罩，盡快就醫。如果妳有流感癥狀，妳應該在家隔離休息。
轉載參考2:
豬流感來了我們該吃什麽？
豬流感來了。現在我們可能在想吃什麽。豬肉、雞肉、牛肉、牛奶...壹切似乎都是傳染源。
還好這些我們還能吃。只要在生產過程中把豬肉煮熟，加熱就能殺死傳播疾病的病毒。但這個時候，我們雖然不在疫區，但還是要加強免疫力，這樣才能抵禦那些死而復生的疾病。
水果和蔬菜是不可或缺的。至少現在，這些食物是安全的。它們還可以補充我們所需的維生素和礦物質，提高我們的免疫力，尤其是西紅柿、西葫蘆、草莓和蘋果。其次，壹些值得推薦的好食物，比如紅棗，補充充足的鐵和維生素C，兩者結合可以很好的促進吸收。然後就是胡蘿蔔汁，雖然味道不是很好，但是如果加點蜂蜜，效果會好很多，對提高身體免疫力有很好的作用。
除了推薦的食物，還有菊花茶或菊花粥，對預防病毒性呼吸道感染有壹定作用。銀耳粥能清熱降火，還能提高機體免疫力。
繼續喝牛奶，繼續吃豬肉，繼續喝雞湯...只要我們保持身體的良好狀態，面對疾病，我們仍然會過著平靜的生活。
如何通過飲食提高免疫力，遠離感冒？為了實現這個目標，最近，MSNBC新聞向大家介紹了九種食物。
1號酸奶
益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌，可以保護腸道，避免致病菌的產生。此外，酸奶中含有的壹些乳酸菌可以促進血液中白細胞的生長。
2號紅薯
增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的壹員，是人體抵禦細菌、病毒等外界入侵的第壹道屏障。維生素A在連接皮膚組織的過程中起著重要的作用。補充維生素A最好的方法是從食物中獲取β胡蘿蔔素。紅薯是獲取這種營養的最快途徑，富含β胡蘿蔔素，熱量低。
三號茶
抗菌和預防流感。哈佛大學的免疫學家發現，連續兩周每天喝五杯紅茶的人會產生大量抗病毒幹擾素，其含量是不喝茶的人的10倍。這種抗感染蛋白能有效幫助人體抵抗流感，同時還能緩解食物中毒、傷口感染、腳氣甚至肺結核、瘧疾的癥狀。當然，喝綠茶也有同樣的效果。
第四雞湯
好吃的感冒藥。雞肉在烹飪過程中釋放的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似。加鹽雞湯可以緩解痰多的癥狀，因為它和止咳藥的成分很像。在雞湯中加入壹些洋蔥和大蒜可以使效果更加顯著。
五號牛肉
補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要。它能促進白細胞的生長，進而幫助人體預防病毒、細菌等有害物質。即使是輕微的缺鋅也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源，所以在冬季，適當補充牛肉不僅可以禦寒，還可以預防流感。
6號蘑菇
促進白細胞抗感染。長期以來，人們把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員找到了這樣做的理由:吃蘑菇可以促進白細胞的產生和活動，使其更具預防性。
第七名魚和貝類
補硒預防病毒。英國專家指出，補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量，進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹、蛤蜊等海產品。大西洋鮭魚等魚類中的ω-3可以幫助血液產生大量抗流感細胞，也有助於提高人體免疫力。
八號蒜
大蒜素對抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，吃大蒜可以減少2/3的感冒幾率。經常咀嚼大蒜的人也不容易患結腸癌和胃癌。所以建議每天生吃兩瓣蒜，做菜的時候加點蒜末。
9號燕麥和大麥
康纖維具有抗氧化作用。燕麥和大麥都含有具有抗菌和抗氧化作用的β-葡聚糖。吃燕麥和大麥可以增強免疫力，加速傷口愈合，有助於抗生素更好地發揮作用。