三溝白酒
三溝酒是阜新的知名產品，歷史悠久。它最早產生於清朝同治年間，至今已醞釀了100多年。三溝系列產品30多個品種，分為濃香型、營養型、清香型四大系列白酒。三溝系列酒是以東北優質高粱和礦泉水為原料，以陳年泥坑為窖池，結合少數民族釀造工藝和現代科技，發酵40天，精心釀造而成的名牌產品，深受消費者喜愛。
阜新花生
阜新花生質量好，有自己獨特的產品特色。生產的花生皮白、皮色正、質地清晰、籽飽滿均勻、色澤純正、口感醇厚。花生可以用來榨花生油。食用花生油呈淡黃色透明，色澤清亮，氣味芳香，香氣濃郁，味道鮮美，營養安全。
化石粟
化石小米是遼寧省阜新市化石村的知名產品。化石小米可分為白色和黃色，米質好，風味獨特，營養價值高。化石鄉位於阜蒙縣西北部的丘陵地帶。這裏的氣候和土壤非常適合生產雜糧，尤其是水稻，長勢良好。精米色澤好，味道甜，純天然品質，無汙染，含有蛋白質、賴氨酸、維生素a等營養成分