魚頭很適合孕媽媽吃。含有豐富的不飽和脂肪酸,可降低準媽媽的膽固醇,預防孕期貧血,預防早產。
補鐵增強體質清淡可口。
適合階段:孕早期
制作時間:40分鐘
成分:
1魚頭
山藥100克
豌豆苗30g
50克鮮海帶
適量姜片
生產步驟:
1.魚頭去鰓,山藥去皮,洗凈切塊,海帶打結。
2.鍋內熱油,將魚頭煎至兩面微黃時,取出,瀝幹油備用。
3.另壹鍋中倒入水,放入魚頭、山藥、海帶結、姜片,大火燒開,再轉小火燉30分鐘。
4.加入豌豆苗,煮2分鐘。加鹽調味。
技巧
煮魚頭的時候,壹定要煮透,這樣吃起來更安全。
烏雞白蘑湯
烏雞白尾菇湯含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質,可以幫助準媽媽預防貧血,緩解孕期疲勞,增強體質。
補鐵增強體質。
適合階段:孕中期
制作時間:90分鐘
成分:
無極100g
白平菇20克
料酒適量
蔥、姜適量
生產步驟:
1,提前洗好的烏雞;將砂鍋加水和姜片燒開,放入烏雞,加入料酒和大蔥,小火煨至酥脆。
2.加入白鳳尾魚,加鹽調味,煮3分鐘出鍋。
小貼士:
註意慢燉,這樣才能慢慢燉出好吃的烏雞。
南瓜燉牛腩
南瓜富含維生素A、維生素C、鉀、磷、鈣等營養物質,牛肉富含紅色鐵。這個食譜有利於母親和胎兒的視力發育,還可以預防貧血。
適合階段:孕晚期
制作時間:60分鐘
成分:
牛腩100克
南瓜150克
適量的洋蔥和姜末。
生產步驟:
1,將牛腩切成2cm的小方塊;將南瓜去皮,切成3厘米的方塊。
2.將牛腩倒入鍋中,加入姜末、蔥花、鹽和水,將牛肉煮至八成熟。
3.加入南瓜塊,煮至胸肉熟爛,加鹽調味。
小貼士:
燉牛腩的時候盡量用熱水,壹次加夠,這樣肉更鮮美;可以放幾塊蘿蔔驅除異味。