明日入伏，這5種傳統食物別忘了吃，應季而食身體棒，安穩度過40天。明日就開始入伏了，進入三伏天的頭伏，2021年的三伏天是從7月11號開始，分為頭伏、二伏、三伏，壹直持續到2021年8月19日才正式結束。壹***有長達40天的三伏天，俗話說：“寒在三九，熱在三伏”，這個時候的天氣酷熱，溫度越來越高，而最熱的時候 ， 就是在每年的三伏天裏，悶熱又潮濕。因此進入三伏天我們要多吃壹些清熱解暑的食物，多吃蔬菜瓜果和時令菜肴，蛋白質的攝入也要足夠，應季而食身體棒。明日入伏，5種傳統食物記得吃，應季而食身體棒，安穩度過三伏40天。
壹、苦瓜
苦瓜是夏季的時令瓜菜之壹，口感微苦回甘，含有豐富的維生素和膳食纖維，夏天吃它可以清涼解暑，夏季適當的吃點苦對身體 健康 有好處，可以拿來煲湯、清炒或涼拌都是非常不錯的，明日入伏了，可以給家人做壹些苦瓜吃。
推薦菜譜：涼拌苦瓜
準備配料：苦瓜壹個、油鹽適量、蒜蓉適量、小米辣適量、生抽少許、雞精少許。
1、苦瓜去瓜囊，洗幹凈切塊，鍋裏水煮開加入壹勺鹽和適量油，放入苦瓜煮1分鐘左右，馬上放入冰水裏。
2、碗裏加入蒜蓉和辣椒淋上熱油，加入適量生抽雞精壹勺鹽攪拌均勻。
3、苦瓜瀝幹水裝盤，淋上涼拌汁拌勻，即可。
二、綠豆
綠豆也是夏季的時令豆類食材，雖然壹年四季都能吃得到，但夏天吃吃綠豆的最佳季節，綠豆清香，清涼解暑，夏天很多人家都會煮綠豆湯喝，大熱天來上壹碗綠豆湯下肚，整個人都清爽精神飽滿了。入伏天可以多吃壹些，煮綠豆糖水好喝解渴還解暑。
推薦菜譜：綠豆西米糖水
準備材料：綠豆適量、西米適量、片糖半塊。
1、綠豆洗幹凈放入砂鍋裏加入適量水，大火煮開轉小火煮30分鐘。
2、鍋裏水煮開加入西米煮15分鐘，關火蓋上鍋蓋燜20分鐘，撈出放入冷開水裏。
3、加入片糖煮至融化，再加入西米拌勻，即可。
三、生姜
生姜是調味料食材的壹種，夏天的子姜也可以直接炒菜吃，老生可以拿來煮姜茶或者熬姜棗膏吃，可以驅寒暖胃，對身體 健康 有益，尤其是對於體寒的女性更要多吃壹些。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”也是有其中的道理的。夏天吹空調多，而且有的人還喜歡吃涼食，冷飲、雪糕等等，夏天身體表面雖然很熱，但體寒是偏寒的。
推薦菜譜：姜絲紅棗紅糖水
準備材料：姜壹塊、紅棗8顆、紅糖壹塊。
1、姜洗幹凈切絲，紅棗洗幹凈去核。
2、鍋裏加入適量水，加入姜絲和紅棗大火煮開，轉小火煮10分鐘，加入紅糖煮至糖融化，即可。
四、蓮子
蓮子也是夏季的時令 美食 之壹，蓮子清甜粉糯，清涼解暑，夏天容易燥熱，精神壓力大，晚上經常睡不好覺。這個時候吃點蓮子湯可以具有強心安神的作用，幫助妳有壹個好的睡眠。入伏後可以用蓮子煮糖水、煲湯給愛人吃，營養 健康 ，清涼解暑又養人。
推薦菜譜：銀耳蓮子糖水
準備材料：新鮮蓮子150克、新鮮銀耳半朵。
1、銀耳摘小朵放入水裏泡10分鐘，洗幹凈備用，蓮子去心，洗幹凈。
2、鍋裏加入適量水煮開，加入蓮子煮20分鐘，加入銀耳煮開，再加入冰糖煮溶，即可。因為都是新鮮的所以不用煮太久。
五、餃子
入伏吃餃子這是北方的飲食習慣，俗話說“頭伏吃餃子、二伏吃面條、三伏吃烙餅攤雞蛋”，人們認為這些粗糧可以幫助在三伏天中出汗，對身體 健康 很有好處，而且餃子餡裏葷素搭配，營養 健康 又美味。
推薦菜譜：芹菜豬肉餃子
準備材料：豬肉適量、小芹菜適量、油鹽適量、生抽少許、蠔油適量、胡椒粉少許。
1、豬肉剁碎、芹菜洗凈切碎待用。
2、豬肉和芹菜粒混合，加入生抽、蠔油、胡椒粉、少許香油混合拌勻待用。
3、買現成的餃子皮，包入餃子餡沸水下鍋煮熟透即可享用。
Lily 美食 談碎碎念：以上就是5種三伏天的時令傳統 美食 ，明日就開始入伏了，長達40天的三伏天，不妨多做壹些傳統的解暑營養美味給家人吃，順應節氣身體棒，安穩度過三伏40天。妳們當地入伏都有哪些飲食習慣和必吃的食物呢？