壹、排骨、蛤蜊、冬瓜湯的做法清淡、爽口、排毒。
冬瓜湯的材料
排骨，蛤蜊，冬瓜，鹽，姜片，料酒。
冬瓜湯的做法
1.將排骨浸泡壹小時，去血後用開水焯壹下備用。
2.蛤蜊用鹽水浸泡後，反復徹底清洗。
3.冬瓜切成厚片備用。
4.燒開水，放入排骨，加入料酒和姜片小火燉20分鐘。
5、然後加入冬瓜和蛤蜊燉至東瓜熟。
6.烹飪前加鹽調味，完成。
二、臘肉冬瓜湯的做法冬瓜湯的用料
臘肉、冬瓜蝦皮、姜料酒
冬瓜湯的做法
1:臘肉用溫水泡壹會，洗凈切片，姜切片。
2:冬瓜(壹小塊)去皮，去籽，洗凈，切塊。
3:鍋中水燒開，放入臘肉和姜片，倒入酒，大火燒開，撇去浮沫，小火煮20分鐘。放入冬瓜蝦皮中燒10分鐘(臘肉蝦皮不用加鹽)。
註意:提倡少油、少糖、少鹽的健康飲食。這個湯無油無糖無鹽，可以清熱消腫。冬瓜有化痰減肥的功效。加了臘肉和蝦皮就很好吃了。
三、銀杏冬瓜湯的做法食譜介紹這種湯能清除體內的積水和油脂，還含有能滋潤皮膚的維生素，對瘦身和保養身體很有效。低血壓和貧血的人不適合喝酒。
冬瓜湯的材料
材料:冬瓜37.5g，蓮子20g，銀杏10；調料:1湯匙糖。
冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗凈，去皮，切塊；蓮子、白果洗凈備用。
2.將所有材料放入鍋中，加入2杯水大火燒開，然後小火燉30-40分鐘，再加入糖煮熟即可。
註意:此湯對女性塑身非常有效，中年女性常喝可調節內分泌，保持年輕。
四、冬瓜湯除濕美白的做法冬瓜湯的材料
3-4人份豬脊骨:500g冬瓜:500g薏仁:20g枸杞:12g生姜:2片水:8碗。
冬瓜湯的做法
1.薏苡仁洗凈，用清水浸泡壹小時；枸杞洗凈，略泡；
2.冬瓜洗凈，帶皮切塊；
3.將豬脊骨洗凈，剁碎，用清水浸泡，沖洗幹凈；
4.將水燒開，加入所有材料，燒開後轉小火，小火燉壹個半小時，加鹽調味。
冬瓜湯的功效:
清熱解暑，健脾利尿，美白養顏。