材料:150g豬肝，半個洋蔥，切碎的洋蔥，
工作方法
1.豬肝洗凈榨汁，加入適量鹽、味精、黃酒、胡椒粉腌制10分鐘。洋蔥切絲備用。
2.鍋裏放底油，開大火。倒入洋蔥，翻炒至七分熟。
3.鍋裏放底油，開大火。加入姜片和蒜末翻炒。
4.倒入腌制好的豬肝，快速翻炒至豬肝剛剛熟透。加入洋蔥，攪拌均勻。
苦瓜
材料:苦瓜1紅辣椒1/3蒜2瓣、豆豉1.5茶匙糖1/3茶匙(2g)香醋1/3茶匙(2ml)鹽。
做法:1。苦瓜洗凈，縱向切開。用尖勺挖出裏面的白色果肉，切成0.4cm的小塊，紅辣椒去籽切成小塊，大蒜切碎，豆豉剁碎。
2.將油倒入鍋中。待油溫後，放入蒜末、豆豉小火翻炒，再放入苦瓜，加入糖、醋、鹽、紅辣椒片，翻炒至苦瓜顏色變深。
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洋蔥炒豬肝
配料:蔥、豬肝、青椒、油、鹽、醬油、料酒、白糖、雞精、澱粉、水澱粉、蔥姜。
工作方法
1.豬肝洗凈切片，加入生抽、糖、料酒、澱粉拌勻，洋蔥去皮切片，青椒去籽，切成菱形切片。
2.將油倒入炒鍋，爆香蔥和姜。倒入豬肝翻炒至豬肝變色變得緊實。
3.加入洋蔥翻炒，加入生抽，少許鹽和糖，加入青椒和豬肝繼續翻炒，倒入水澱粉，翻炒均勻後關火。
爆炒五花肉
美食推薦:爆炒五花肉，洋蔥炒豬肝，黑豆炒苦瓜！
配料:五花肉、青椒、蔥、姜、醬油、蠔油、糖、鹽、雞精、油。
做法:1，五花肉洗凈切塊；青紅椒切條；洋蔥切片，姜切絲；
2.熱鍋放油，油熱後下油鍋翻炒五花肉；翻炒肉裏的油；將小蔥、姜絲爆香，翻炒均勻，加入適量生抽、蠔油、糖調味；
3、然後倒入青紅椒壹起翻炒。加入適量的鹽和雞精翻炒均勻。