當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 東陽十大非物質遺產

東陽十大非物質遺產

東陽十大非物質文化遺產包括東陽木雕、東陽竹編、東陽鹿寨建築藝術、飯九樓、東陽酒、東陽瓦罐雞、東陽鎖粉、東陽火腿、南馬肉餅、商輅餛飩。

1,東陽木雕

東陽木雕選材嚴格,使用椴木、白紅木、樟木、銀杏木等材料。東陽木雕起源於商周,追溯到唐代,發展於宋代,興盛於明清。

2.東陽竹編

東陽竹編在初唐時期已經廣泛應用於人們的日常生活中。南宋時期,東陽竹編達到了很高的工藝水平,並與民間節日聯系在壹起。

3.東陽鹿寨創作藝術。

東陽鹿寨,位於浙江省金華市東陽市鹿寨街與華亭路交匯處,西北100米,深度230余米,建築面積約17000平方米,面積26800平方米。它有40多座園林、書院、寺廟和26座牌坊。它是由許多軸線組成的建築群,還包括祠堂、書院和寺廟。

4.翻“九樓”

“翻九樓”是壹種古老的民間雜技,已有2000多年的歷史。這種民間藝術在江南地區,尤其是蕭山所前鎮和浦陽鎮流傳甚廣。

5.東陽葡萄酒

東陽酒是浙江東陽的正宗老字號,原料和曲種都不同於其他酒。唐宋時期,它的名聲如日中天。東陽酒以其醇厚的酒質和強勁的後勁而被譽為酒中極品。

6.東陽瓦罐雞

雞是東陽鄉下養的土雞。燉的時候只放老姜老酒,加山泉水。燉8個小時後,就做好了。

7.東陽鎖粉

東陽幹粉條,俗稱索粉,以大米為主要原料,細如絲,白如雪,用壹根稻草紮成。具有烹飪性差、食用方便的特點,適合烹飪、炒菜、拌粉制作各種風味小吃。

8.東陽火腿

東陽火腿形似竹葉,皮薄骨薄,腿飽滿,肥而不膩。瘦肉嫩紅如玫瑰,肥肉透明亮如水晶,鹹淡適口,香氣濃郁。以色、香、味、形“四絕”著稱。

9.南馬肉餅

南麻肉餅是用面粉、豬肉、黃酒和油做成的菜肴,也是浙江東陽著名的傳統小吃,最早出現在明代。

10,商輅雲吞

選料很講究,豬肉是豬前腿和頭之間的五花肉。五花肉精脂肪多,軟硬少。如果選擇腿肉,後腿和前腿都太硬太幹,吃不下去。