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東陽香榧保健食譜

1,椒鹽香榧青2斤,鹽100克。將香榧去雜,按顆粒大小分為二、三等分別炒制。先在鍋裏炒白沙,再把香榧倒入鍋裏預炒。當它半熟時,從鍋裏取出沙子,在冷水中浸泡壹會兒。取出瀝幹水分,然後再次倒入鍋中,用大火煸炒至熟,篩去沙子,用鹽水浸泡壹會兒,再擠出瀝幹水分,放入鍋中煸炒至幹。每天吃20克左右。炒香榧有殺蟲強身的功效,可以治療鉤蟲病。經常吃的話,如果大便裏的蟲卵消失了,效果還是不錯的。

2.喝生香榧20克。將香榧切碎,加適量水煎,去渣,空腹飲汁。每天服用1次,持續2 ~ 3天。該飲料具有殺蟲止癢的功效,對蟯蟲和肛門瘙癢有壹定的治療作用。3.炒香榧仁500克,薄荷霜50克,冰糖100克。刮去香榧果仁的黑皮;燒熱炒鍋,加入冰糖和薄荷奶油,煮至濃汁,倒入去皮的榧子,翻炒收汁,放涼。本品具有清肺瀉火、健脾化痰、止咳的功效。適用於肺燥咳嗽,脾虛生痰。4.香榧籽湯50克,大米100克。香榧去皮取仁,大米洗凈;鍋中加水,與香榧、大米大火煮開,再用小火煮開,做成濃湯。這個湯味道很甜,入口很軟;具有健脾益氣、養胃補虛的功效。適用於脾胃虛弱、久病氣虛、四肢乏力、食欲不振的人群。註意事項:香榧含有較多的脂肪和油脂,容易滑腸。大便稀的人不宜多吃;痰熱體質的人要慎食。文選《神農本草經》:“主腹邪氣,除三蟲。”食療本草:“能使人食之,消五谷,助筋骨,明目。”新版本草:“香榧是最好的害蟲殺手……”。殺蟲的都是傷氣血的,蠍子不是。“《本草自新》:“治肺火,健脾,益氣化痰,止嗽,止咳喘,祛瘀生新。《本草綱目》:“常食,治三痔,除三蟲毒,鬼瘧惡毒。"