周村燒餅是淄博周村的傳統小吃。它起源於漢代的胡餅。經過幾千年的發展演變，直到1979才正式命名為山東周村燒餅。周村燒餅有酥、香、薄、脆四大特點，越嚼越香，受到很多外地遊客的喜愛。還獲得了“中國山東省名小吃”、“中國山東淄博名點”、“網絡名人好美食，友好山東”等榮譽稱號。
二:博山燒烤
博山燒烤是淄博的傳統名菜，距今已有100多年的歷史。博山燒烤是用60公斤重的活豬，宰殺後對半切開，先放在通風處自然晾幹，然後去骨，切成長條，用椒鹽腌制，最後用果樹熏制而成。吃起來有木頭的香味，肥而不膩，很受歡迎。
三:開心餃子
歡喜團子是淄博當地的民間小吃。其實做起來比較簡單，就是把糯米蒸熟，放涼，炸到蓬松，蘸上糖漿，做成大小不壹的丸子，然後把東西串起來。在淄博，各種廟會都會看到這種食物，自然代表著美好的寓意，吃起來又甜又脆。
四:博山粥
博山粥是博山地區的地方名點，是幾十種粥的總稱，分為大米粥、小米粥、八寶粥等，其中最著名的是“大姑娘粥”。博山粥又濃又香，所以受到很多人的喜愛。
五:蔬菜煎餅
蔬菜煎餅是博山的壹種流行食品，由面粉、雜糧、雞蛋等配料制成。當地人通常稱之為“中國熱狗”。在淄博的大街小巷，經常可以看到賣蔬菜煎餅的商販，遠遠的就能聞到香味，那叫壹個清脆爽口的味道。
六:西河煎餅
西河煎餅是淄博西河鎮的特色小吃。西河煎餅具有色澤鮮艷、味道鮮美、清香可口的特點，不僅受到當地人的喜愛，也受到每壹位品嘗過的外地遊客的稱贊。