誰知道電壓力鍋怎麽做雞？

我是個吃貨，最喜歡吃雞。比如我家現在用的奔騰無水烤雞，簡直就是做雞的神器。我不想說燉雞。電壓力鍋燉雞很厲害。關鍵是我家還有壹個不用水烤雞的特殊功能。不知道大家有沒有吃過鹽水雞，這是壹種很有名很好吃的雞，但是做起來很麻煩，壹般都是家裏做的。不過我家這臺奔騰運轉的無水烤牛有專門烤蔬菜的功能。只需鋪上錫紙，把雞肉放進去，撒上壹把鹽，然後按下無水烘焙功能。妳可以在家做鹽焗雞。簡而言之，我平時在家會做很多種雞。挑幾個就能學會。都是很實用的方法。

雞肉燉蘑菇

材料:雞肉、香菇、粉絲、鹽、大料、胡椒粉、醬油、蔥、姜。

做法:1。將雞肉切塊，與幹香菇、粉條壹起放入鍋中，加入調味水(醬油、鹽、大料、花椒、姜)。2.合上鍋蓋，選擇“雞/鴨”按鈕，煮熟後釋放壓力，開蓋食用。

腐乳茄子雞

食材:雞腿、長茄子、炒蒜片、香菜、鹽、料酒、糖、腐乳、朋友、醬油、香油。

做法:將茄子去皮，切成條狀，加入腐乳、蔥花、姜末、醬油、蠔油、料酒、香油、糖、鹽、蒜片，攪拌均勻，腌制片刻，放在茄子上，壹起放入鍋中，蓋上鍋蓋，選擇“雞/鴨”按鈕，煮熟後松開鍋蓋，撒上香菜和炒好的蒜片即可食用。

清蒸雞

材料:帶骨雞300克，鹽，味精，蔥，姜，幹澱粉。

做法:1。雞肉洗凈，切塊。2.將雞肉放入盤中，加入味精、鹽、幹澱粉，拌勻，再放入蔥、姜片，淋上油。3.電壓力鍋加適量水，放入雞肉，然後蒸至熟，泄壓開蓋即可食用。