凍豆腐雖然是冷凍的，但是營養成分不會被破壞，不會造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對很多渴望減肥的朋友來說是非常有益的。
適合和豆腐壹起吃的食物有1，海帶豆腐湯豆腐，海帶，蝦，高湯，調味料。將鍋燒開水，然後放入切好的海帶和豆腐，蓋上蝦蓋，燉半小時。出鍋的時候可以撒壹點蔥花，只要量不多，調味即可。可以阻止尼古丁的吸收，有效幫助身體排毒，經常吸煙的人可以常喝。
2、番茄豆腐番茄、豆腐各適量，糖、味精、鹽、生粉、番茄汁、蔥少許。番茄炒壹會兒，再放豆腐煮，調味好，放番茄汁，放洋蔥。蛋白質含有豐富的維生素和氨基酸，可以減肥、嫩膚、降血脂、保護血管細胞。
3、白菜豆腐湯白菜、豆腐、紫菜、瘦肉各適量。材料洗凈切塊後，放入鍋中煮沸調味。大量的粗纖維可以促進腸壁蠕動，幫助消化，促進排便。同時可以降低膽固醇水平，增加血管彈性。
3豆腐有哪些禁忌？不能吃太多。如果吃多了，會出現以下現象:
1.蛋白質這種促進腎功能下降的植物被人體攝入後，大部分代謝後成為含氮廢物，由腎臟排出體外。如果長期大量吃豆腐，攝入過多的植物蛋白，必然導致體內含氮廢物過多，增加腎臟負擔。尤其是老年人，腎臟排泄廢物的能力降低，腎功能可能進壹步下降。
2、促進動脈硬化的形成，豆制品中含有極其豐富的蛋氨酸，在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸可損傷動脈壁內皮細胞，容易使膽固醇和甘油三酯沈積在動脈壁上，從而促進動脈硬化的形成。
3、消化不良豆腐含有豐富的蛋白質，壹次吃太多不僅阻礙鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適癥狀。
4、促進痛風發作豆腐中含有較多的嘌呤，容易使嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者發生尿酸結石或痛風發作。
4豆腐的營養價值是什麽1。大豆蛋白的生物價值堪比魚類，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，氨基酸組成良好，幾乎含有人體必需的全部氨基酸。
2.制作豆腐的大豆含油量約為18%，其中大部分可以轉移到豆腐中。大豆油中亞油酸比例大，不含膽固醇，有利於人體神經、血管、大腦的生長發育。