長壽之道，飲膳在行。酸堿平衡，偏堿為良。四黃駐顏，八寶壽長。
黃豆富鍺豐鈣黃豆含有十四種人體必需微量元素，是“元素的寶庫”，還含有“有機鍺”，鍺可治療糖尿病、高血壓、中風、神經衰弱、關節炎，及具有抗癌的功效。
胡蘿蔔提高免疫胡蘿蔔令妳的細胞中心充滿β—胡蘿蔔素，表現出治療癌癥、心臟病、白內障和免疫系統障礙的強大功能。胡蘿蔔含硒、鋅、銅、鐵、錳、鎂、鈣，可預防動脈粥樣硬化癥，並減輕其發生和發展。
山芋強健肝腎山芋含有硒、鋅，為長壽食品，含大量的膠原和粘液蛋白，對臟器有保健滋補作用。
南瓜降糖保心南瓜含有鎂，鎂對心臟特別有好處。南瓜含鉻，人如果沒有足夠的鉻，過多的胰島素和葡萄糖會在妳的血液中堆積，將妳置於糖尿病、心臟病和其它早衰病癥的威脅之中。
小麥養心益腎全麥粉或麥片含鉻、錳、鋅、硒豐富。常吃全麥粉或麥片使人“精力充沛，神清氣爽”麥麩為高膳食纖維，對高脂血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化癥、冠狀動脈疾病、結腸癌、痔瘡、老年慢性便秘，有防治作用。
諸豆延年含核酸豐富的食品，首先是豆類，如黃豆、綠豆、扁豆、黑豆、豇豆、蠶豆、紅豆及豆制品等稱為八寶，核酸是生命的源泉，人體衰老就是由核酸變質引起的。
玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽，是壹種神奇的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就預示著妳的健康和長壽。對於高齡老人，如果身體中谷胱甘肽的水平較高，會使得他們較快地從疾病的困境脫身，迅速康復，並顯得“精力充沛”。
粟滋腎安眠粟含硒、鋅、銅、鐵，為長壽谷物，它含有高品質的蛋白質。
花生益壽吃花生主可以降低人體血管中的膽固醇，它含有維生素A、B1、B2、E及卵磷脂、膽堿、無機鹽類，花生營養可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美；它含有豐富的不飽和脂肪酸、兒茶素，有抗衰老的功效，所以人們稱花生為“長生果”。
（摘自《安徽科技報》）
積善積德亦積壽
心理學家研究表明：施善者多健康長壽，而那些經常做壞事的人，既要算計別人，又要防止別人暗算，終日惶惶不安，導致身體功能失調，免疫力下降，發病率和死亡率都遠遠高於施善者。人們常說，損人利己者必折壽，是“短命鬼”，這並非因果推論、因果報應，而是損人利己者失去了良好的心理狀態的緣故。就事理來說，多行不義必自斃；就生命來說，多行不義自傷身。這是有科學道理的。
老是自然規律，誰也無法抗拒。長壽的秘訣往往取決於正確的人生觀，取決於良好的生活態度。壹個人要想長壽，必須具有良好的心理狀態。而樂善好施，即多做好事，看起來是平凡的，微不足道的，其實是身心健康的表現。美國心理學家夏爾夫·馬丁把孤獨稱為隨時都可引爆喪身的“定時炸彈”。做好事是壹種必須與他人發生聯系、接觸的活動，做好事後孤獨感自然就會消失，有助於緩解或克服負面情緒的影響，心態平衡，利於身體健康。
人類生活方式是群體性的，既合作又競爭。樂善好施是積德，其實質是視他人為朋友，與人為善，樂於奉獻，急人所難，濟人之困，竭誠相助，在助人的過程中，自己的心田會湧進欣慰的快感，還會堅信自己活在世上於人有益的價值，進而增強人生的自信心。這樣的心理狀態是平衡的，因而也是健康的。持有這種心態的人是長壽的。正像古人總結得那樣，“養生先養德”，“善為福壽之本”。這其中的哲理是值得人們深思的。
樂善好施乃是積德，這有利於講文明、樹新風，有利於講道德、崇高尚。若從醫療與健身的角度看，樂善好施，謁誠為人，也是在積壽啊！
（摘自《楊子晚報》）
百歲老人話長壽
104歲壽星吳圖南說："我從9歲開始練太極拳。"
103歲壽星謝肇說："每天早晨起床做手腳按摩可健身。"
103歲壽星馮阿鳳說："我長壽秘訣是早早起、勤梳洗。每天梳頭半小時。"
107歲壽星黃雙鳳說："我這壹百多歲是大山給的。青山綠水育人壽。"
104歲壽星章金女說："順乎自然即養生。"
117歲壽量阿吾拉說："我喜歡吃瓜果。"
日本112歲壽星白濱若說："我喜歡吃豆腐。"
百歲壽星郭惟壹說："我喜歡音樂，音樂是生命的火花。"
百歲棋王謝俠遜說："嗜棋者長壽。"
111歲壽星蘇局仙說："練書畫能強身延壽。"
116歲壽星讓·卡爾邁說："釣魚有益於身心健康。"
105歲壽星張門氏說："我的長壽秘訣是喝茶。"
109歲壽星李本善說："我愛好讀書，寓養生保健於讀書之中。"