面粉500克
輔料
酵母粉5克
溫水230毫升
步驟1
紫薯花卷的做法大全
溫水化開酵母粉，倒在面粉裏邊用筷子攪拌成雪花狀，揉和成面團，密封發酵90分鐘。發酵好的面團放在案板上排氣
步驟2
紫薯花卷的做法圖解
取壹塊面團大約50克左右即可，搟成薄壹些的面皮，紫薯餡料團20克壹個。喜歡吃厚面皮的，可以適當增加重量。
步驟3
紫薯花卷的家常做法
包子壹樣的做法捏起來，如圖即可了
步驟4
紫薯花卷的簡單做法
搟成橢圓形狀，搟的時候手法壹定要輕些搟，免得把餡料擠壓出來，這點壹定要註意
步驟5
紫薯花卷怎麽吃
搟完的面胚，輕輕的翻過來，要用鋒利的刀子割出條來，註意別割透了，小心手和案板。如果沒有把握就移到木頭面案上操作去
步驟6
紫薯花卷怎麽做
從壹個邊開始卷起來，操作上也要輕輕的卷起，不然會露餡料出來
步驟7
紫薯花卷怎麽炒
卷好以後二邊捏在壹起就可以了。輕輕地移動到蒸鍋裏，開大火蒸15分鐘。蒸好先燜二分在開鍋。好吃的紫薯螺旋包，哄娃的神器。口感綿甜不膩人。可做早餐或者零食