材料
凍幹松茸3片土豆適量黃油適量鮑魚汁適量蠔油適量胡椒粉適量澱粉適量糖適量。
工作方法
1將凍幹的松茸放入清水中，醒發30秒。
2將土豆切塊備用。
將黃油放入熱鍋中，加入鮑魚汁、蠔油、水澱粉和適量的糖，將醬汁煮沸即可食用。
4.將土豆放入蒸鍋中煮熟，煮熟後搗成泥狀，將醒發的凍幹松茸放在土豆泥上，澆上煮好的醬汁，撒上少許胡椒粉，即可食用。
5完成。
技巧
1.其他股票可以用作果汁。
2.口感軟糯的土豆應作為烹飪和搗碎的配料。
松茸又稱松茸、松茸、皮木耳，納西語稱為“玉毛羅”。是麗江本地菌類中的美味，其產品主要由麗江空運出口，包括鮮貨和鹹貨。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、維生素B1、B2、維生素PP等元素。不僅味道鮮美，而且具有益胃、理氣化痰、驅蟲的作用，對糖尿病有獨特療效。是中老年人理想的保健食品。是松茸的全草。松茸是壹種口感極佳的食品。它含有大量的粗纖維素，可以降低血壓，對降血糖有好處。
補腎強身，理氣化痰，主要用於治療腰膝酸軟，頭暈目眩，痰濕咳嗽，胸膈脹滿，惡心嘔吐，四肢困倦。性味歸經:淡而溫。入腎胃。用法用量:內服:煎服3-10g。松茸是壹種珍貴的野生食用菌，肉質肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸。還含有維生素B1、B2、C、PP，營養價值高，藥用效果特殊。松茸可以補腎強身。對緩解腰酸背痛有壹定的改善和作用，還能暖身，對緩解惡心嘔吐和體虛有好處。