有沒有大神，教教烤魚

BBQ烤魚BBQ烤魚/做法評論(36)瀏覽(149962)半小時-1小時烤宴請烤箱鹹鮮朋友聚餐1-2人準備時間：無制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：1-2人喜歡1190收藏到專輯方球方球哈爾濱不在線關註發私信打招呼簡介方球原創於2011-03-21未經允許，不得轉載!老長時間沒和大家聊情感問題了，其實我有壹肚子的話要說，可是懶得打字，而且怕大家嫌我磨叨。今天要說的是壹個大主題，很長很長的主題，要耐心跟著我往下看啊，()食材主料針亮魚300g輔料圓蔥50g步驟1.1.針亮魚兩根2.2.去鱗和內臟洗幹凈，切成段，表面打花刀。3.3.把BBQ烤肉料撒在魚身上，拌均勻。BBQ是Barbecue的縮寫,也就是“燒烤大會”的意思,這個料不辣，孩子也能吃的。4.4.魚肉腌制兩小時入味。期間可以翻動魚身，這也是為了更好地入味。5.5.圓蔥切片，鋪到烤盤上，然後把魚平鋪到上面。烤箱上下火180度烤20分鐘小貼士烤魚期間要把魚勤翻面，為了讓魚身更加有光澤，翻面的時候可以在魚身上抹壹些油。向妳推薦：針亮魚的做法菜系:其它西餐工藝:烤箱菜口味:香辣難度:中級準備時間:15分鐘烹調時間:10-20分鐘人數:3人份工具:烤箱魚500g姜末5g蒜片20g蔥段20g小紅辣椒段適量鹽少許白砂糖5g料酒15ml醬油30ml八角5g胡椒粉5g孜然粒適量烤魚的做法1將魚剖肚收拾幹凈，魚身兩側切花刀。2魚肚內填入蔥段、蒜片，先用鹽抹勻魚身，然後用醬油、料酒、姜末、胡椒粉、白砂糖將魚腌制入味。在魚身上撒上姜末、小紅辣椒段、八角和孜然粒。3烤箱預熱至200℃，將魚用錫箔紙包好，放入烤制20分鐘即可。美食背後的故事想吃魚解解饞了，紅燒魚？清蒸魚？全都不夠激情！那麽就請烤箱來幫幫忙，做出壹道十足美味的烤魚吧！各種調味料的味道盡數融於其中，而魚的鮮美也就此升華?小貼士若是想要魚味更加濃郁醇香，燒烤醬、孜然粉、辣椒粉?烤完之後隨妳自己難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料草魚輔料菜花適量香蔥適量西蘭花適量蔥適量姜適量蒜適量小紅椒適量五香粉適量孜然適量辣椒適量花椒蔥適量花椒面適量料酒適量豆豉（老幹媽豆豉醬）適量八角適量桂皮適量香葉適量姜適量蒜適量鹽適量雞精適量糖適量醬油適量胡椒粉適量麻辣烤魚的做法步驟麻辣烤魚的做法圖解11.將草魚洗凈，從腹部到頭部壹開為二，背部相連。用鹽、料酒、花椒面、胡椒粉蔥段、姜片、蒜瓣塗抹魚身腌漬入味。（打開烤箱上下火，200度提前預熱）麻辣烤魚的做法圖解22.將菜花、西蘭花掰成小朵，蔥切末，辣椒切圈。麻辣烤魚的做法圖解33.將西蘭花、菜花放入鍋內焯水，開水中放入少許黃油和鹽，這樣焯出的菜花非常好吃。麻辣烤魚的做法圖解44.烤箱底盤刷油，將腌漬好的魚放入烤箱撒上辣椒面，五香粉、放上姜片上下火，180度烤大約20-25分鐘取出翻面。麻辣烤魚的做法圖解55.並在另壹面，再撒孜然粉、辣椒面，五香粉，轉200度烤到魚表面幹爽即可。麻辣烤魚的做法圖解66.烤魚的時候將剛才焯好的菜花西蘭花放入鍋內加少許油，辣椒醬煸炒出香味。麻辣烤魚的做法圖解77.帶手套將魚從烤盤取出，將炒好的原料倒在魚身上及盤中，再放入烤箱中烤兩分鐘（使各種原材料及湯汁的味道與烤魚融為壹體）。麻辣烤魚的做法圖解88.帶手套將烤好的魚取出後，灑上香蔥段即可。?本菜譜的做法由食尚小米編寫，未經授權不得轉載舉報|打印在百度搜索其他麻辣烤魚的做法保存到百度雲盤