沙茶牛肉從何而來？

1，沙茶牛肉，廣東潮州的壹種特色小吃，屬於閩南菜系的潮州菜。牛肉熱辣鮮嫩，沙茶麻辣香甜，回味無窮。

2.這道菜色澤金黃，牛肉醇香嫩滑，沙茶醬濃稠可口，具有鮮、甜、辣等獨特風味。具有調節貧血、健脾開胃、冬季養生、調節營養不良、補虛養生的功效。