材料制備
1.黑木耳50克
2.冰糖適量
3.5-6枚紅棗
4.枸杞適量
5.適量的水
生產步驟
1.黑木耳用清水浸泡1小時，洗凈撕成小塊備用。
2.紅棗去核，枸杞洗凈備用。
3.將黑木耳、紅棗、枸杞放入燉肉中，加入適量的水。
4.加入適量冰糖，燉2-3小時，至黑木耳軟爛。
5.取出燉肉，倒入杯中。
營養價值
黑木耳含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質，尤其是鐵、鈣、鋅等微量元素。黑木耳還有助於降血脂，促進胃腸蠕動，增強免疫力。大棗、枸杞也是常見的中藥材，具有滋補保健、養血安神、提高免疫力的功效。冰糖具有清熱解毒、生津止渴的作用。這些材料組合在壹起，可以起到清熱解暑、滋補養生的作用。
合適的人群
黑木耳露適合夏天喝，特別適合容易上火、口渴、食欲不振的人。老人、孕婦、兒童、病人也可以適量飲用，但需要根據個人情況調整用料量。
需要註意的事項
1.黑木耳在燉的過程中會吸收大量的水分，所以需要補充足夠的水分。
2.燉的時間要足夠長，讓木耳軟爛，充分釋放營養。
糖的量可以根據個人口味調整。
4.燉煮過程中註意火候，避免燉煮或燙傷。