象牙芒果怎麽吃
象牙芒是熱帶芒果的眾多品種之壹。藍色的叫生的，黃色的叫熟的。生的可以不去皮直接洗(壹般是去皮)，蘸上海南方特有的椒鹽(辣椒+鹽)入口，酸酸的，辣辣的，但是很爽口。煮的時候需要洗凈去皮。果肉可以直接吃在嘴裏，也可以切成大塊或薄片，蘸上辣椒鹽和醬油，有壹種特殊的風味。還有壹種比較文藝的飯，就是把果肉切成方塊，然後加入椰奶、西米露、涼粉等小東西，用冰塊吃。太好吃了！
如何剝象牙芒果
1.找壹根筷子(其實什麽都行，打火機，勺子之類的。只要不鋒利就可以刮)
2.然後把筷子側過來，把芒果從頭到尾刮壹遍。(註。刮的時候肉的顏色會稍微深壹點，肉會變軟。就這樣刮整個芒果，大概10秒。這樣就把肉和皮分開了，所以剝皮就很簡單了，或者用開水燙壹下再剝皮吃。
象牙芒果的特點
象牙芒果，果實圓胖，壹個重約1 kg，因果型以幼象牙命名。果實成熟時呈金黃色，可食部分占72%，皮薄核小，果肉厚，鮮嫩多汁，味美甜如蜜。含有多種維生素，被視為水果珍品，被譽為熱果之王。
象牙芒果好吃嗎？
象牙芒果是芒果中的精品。這種芒果個頭大，單果重量可超過500克。在幼果期，它們看起來特別像尖尖的象牙。後來，人們把它們命名為象牙芒果。象牙芒果成熟時，外觀呈金黃色，可食用果肉可占水果食物的70%以上，吃起來很甜。