五花肉(牛羊肉都可以，我用豬肉)配適量蔥姜蒜。
料酒1勺鹽1/6勺
生抽1勺蠔油1/3勺。
半勺糖和胡椒1/4勺。
胡椒粉1茶匙，孜然粉2茶匙。
色拉油1勺
微波爐燒烤的步驟
1.？五花肉洗凈去皮。
2.？切片還是切塊，看個人喜好，不要太大就好。
3.？調味表中提到的勺子以這個勺子為準。加入所有的調味料。
4.？孜然粉是現磨的，味道很濃。
5.？攪拌均勻，腌制15分鐘以上。
6.？平鋪在盤子上(如果不麻煩也可以用竹簽穿)
7.？將盤子放入微波爐，選擇“燒烤”按鈕。最小克數200g，自動設置12分鐘。在剩下的4分鐘裏會提醒妳翻身，然後繼續完成那4分鐘。(如果沒有燒烤功能，也可以直接微波3-4分鐘。想要脂肪不油膩，適當加時間就好，不要燒。)
8.？肥肉部分不油膩，吃起來像瘦肉。
9.？第二道菜加了辣椒粉。
10.？濃烈的燒烤味。很正宗！
11.？用同樣的方法腌制羊肉，在野外燒烤。
12.？還有磨芋頭。
13.？野外發現的野生韭菜只有兩串。
14.？培根
15.？把用錫紙包著的大蒜扔進炭火裏烤兩分鐘也不錯。據說有開胃、止咳、消炎的功效。
16.？這是雞翅的烤箱版。
技巧
1.如果是牛羊肉，最好加點洋蔥。
2.如果喜歡辣味，腌制時可以加入適量的辣椒粉。
3、如果沒有燒烤功能，也可以直接微波3-4分鐘。想讓肥肉不油膩，就要適當加時間，不要燒。