蒜蓉小龍蝦怎麽做才好吃？
材料:龍蝦1500克，大蒜50克，生姜10克，洋蔥10克。
調料:醋1茶匙(5ml)，料酒2茶匙(10ml)，糖2茶匙(10g)，鹽2湯匙(30g)。
大蒜小龍蝦
練習:
1，先將龍蝦用清水浸泡3小時，讓其吐出雜質；
2.用刷子將龍蝦逐壹洗凈；
3.有網怎麽抓；
4.用手抓住龍蝦的背，讓它再跑壹次牙，沒用；
5.鍋中放油，倒入蔥姜蒜末(10g)；
6、倒入小龍蝦，並迅速蓋上蓋子，否則會流出來；
7.依次加入料酒、醋、糖、鹽，煮壹會兒。出鍋前撒上蒜末提味。
烹飪訣竅
1，小龍蝦要吃活的。
2.蝦熟了以後，死之前必須是活的。
3.加壹點蒜調味除臭。
4、也可以將油加熱，關火，倒入蒜末，然後澆在龍蝦上。
5、吃的時候可以蘸著醋吃，也很好吃。
6.因為龍蝦吸收的鹽不多，所以在制作過程中要增加鹽的量。
7.這個蝦我有綠皮和紅皮，綠皮比較好。肉很多。
配料食譜熱量:1431(卡路裏)
大蒜小龍蝦的簡單做法
主料小龍蝦1500g
方法/步驟
1，蒜瓣切成蒜末。
2.鍋邊放油，倒入蔥姜蒜末(10g)。
3.倒入小龍蝦，蓋上蓋子。
4.依次加入料酒、醋、糖、鹽，煮壹會兒。
5.出鍋前放入蒜末提味。