中國傳統四大魚
鯡魚
黑鯡魚，鯉科藍灰色魚類，是我國四大傳統淡水養殖魚類之壹，主要以螺、蚌、蛤為食，主要生活在中下遊水域。因其魚肉鮮美，富含微量元素、礦物質、維生素等營養成分，成為健脾養胃、益氣補虛、祛濕和中的優良食用魚。
2.草魚
草魚是鯉科的壹種長梳狀魚類，是壹種典型的草食性魚類，主要生活在平原地區的江河湖泊中。這種我國重要的淡水養殖魚類，因其飼料來源廣泛，飲食簡單，已成為經濟價值很高的優良養殖魚類，並因其含有豐富的不飽和脂肪酸、礦質元素等營養成分，具有平肝陽、滋陰明目的功效。
3.銀鯉
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鰱魚，典型的濾食性魚類，紡錘形側扁圓形，可與草魚、鯉魚* * *共養，成為適合人工養殖的大型淡水魚。鰱魚因其營養豐富，肉質白嫩，目前全國各地基本都有養殖，已成為我國四大魚類之壹，富含蛋白質和鯉魚。
4 .鱅魚
鱅魚是鯉科的壹種鰱魚，主要生活在河流的主流、緩坡、湖泊和水庫中，是壹種暖水性魚類，身體長而扁平。因其肉質白嫩，是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，所以深受人們的喜愛。具有健腦、助記憶、暖胃、補虛損的功效，適用於多種人群。