馬齒莧菜能和羊肉壹起吃嗎？
馬齒莧菜不建議和羊肉壹起食用。
馬齒莧屬於寒涼的食物，而羊肉是溫熱性的食物，兩者壹起食用會寒涼相克，會導致羊肉溫補氣血，補腎壯陽的功效降低，同時也會影響馬齒莧清熱祛濕，瀉火解毒功效的發揮。而且，馬齒莧和羊肉壹起食用，會導致寒熱相爭，會刺激胃腸道影響消化的功能，不利於人體的消化和吸收，經常或者大量的食用很容易使人體的脾胃功能紊亂，導致出現消化不良，腹瀉等情況。
馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質。SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質；維生素A樣物質能維持上皮組織如皮膚、角膜及結合膜的正常機能，參與視紫質的合成，增強視網膜感光性能，也參與體內許多氧化過程。
馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。其ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。
每100g馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2.3g，脂肪0.5g，糖類3g，粗纖維0.7g，鈣85mg，磷56mg，鐵巨1.5mg，胡蘿蔔素2.23mg，維生素B1 0.03mg，維生素B2 0.11mg，維生素PP 0.7mg，維生素C 23mg。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。
性味：寒、酸。
歸經：心、肝、脾、大腸。
功效：清熱解毒，利水去濕，散血消腫。