海魚的脂肪中含有豐富的ω-3長鏈不飽和脂肪酸，有利於降血脂。與淡水魚相比，海魚中碘、硒、錳等微量元素的含量更高，魚肉中維生素A、D的含量也更高。
擴展數據:
深海魚的主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，所以在-18攝氏度的保存狀態下不會導致營養成分流失，氣體的新鮮度和品質也能得到很好的保存，而且與淡水魚和近海魚類相比，深海魚受當代工業汙染的可能性會更小。
因為深海魚富含多不飽和脂肪酸和礦物質。如鈣、鐵、鋅等微量元素，還含有維生素a.b.c，所以對人體健康有以下好處。[
降低心臟病風險，深海魚中的omega -3脂肪酸可以有效控制冠心病。降低膽固醇，深海魚中的多不飽和脂肪酸將膽固醇從血管中帶走，從而降低體內的膽固醇含量。降血脂，深海魚中的多不飽和脂肪酸能持續降低血脂水平。
深海魚中所含的DHA能促進視力的健全發育，人腦和智力的發育，也是神經系統生長不可缺少的營養素。有助於發展和提高免疫力。深海魚富含蛋白質和礦物質，營養均衡，能調節體內水分平衡，提高免疫力，幫助傷口恢復和愈合。
減少香煙的危害。深海魚中含有的氨基酸可以抑制動脈硬化，降低吸煙者患心臟病和中風的可能性。
參考資料:
百度百科_深海魚