張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美食之壹,色香味俱佳。這種牛肉幹早在上世紀40年代就獲得了成都市工業協會優質產品銀獎。因肉幹不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。切開它的橫格,輕輕撕開切面,如銀絲松針,細細咀嚼,其味無窮。
2.郫縣豆瓣?
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著300年的悠久歷史。它是由壹套精致獨特的傳統工藝制成的。具有花瓣脆、醬香濃郁、紅褐色油潤、辣而不燥、回味醇厚綿長的特點。它不僅是烹飪川菜的必備調料,也是烹飪川菜的專用調料。
3.溫江大蒜
大蒜屬於百合科,多年生草本植物,種類繁多。溫江是著名的大蒜產地之壹。相傳大蒜種子是清乾隆年間引進種植的。具有味辣、油重、顆粒大、色澤鮮艷、多種維生素、營養豐富的特點。1949全縣種植大蒜1370畝。1985年種植面積擴大到15161畝,幹蒜工業產量957.46萬斤。溫江產的大蒜以“經濟價值高,國內外銷路好”而聞名。
4.蜀繡?
蜀繡是以四川成都為中心的刺繡產品的總稱。它以柔軟的緞子和彩色絲綢為主要原料,采用獨特的刺繡工藝繡制被子、枕套、衣服、鞋子和彩繪屏風。蜀繡的繡制和針法特點可以概括為:“針足整齊,線光亮,緊而柔,車擰到家。”所謂“車”,是指刺繡的關鍵部位,如動物的眼睛、壹朵花的花瓣等,從中心開始,逐漸向四周擴展。
5.都江堰獼猴桃?
獼猴桃,又名桃藤,俗稱“李茂”、“獼猴桃”。黑沃特獼猴桃於20世紀80年代初從新西蘭引入都江堰。經過近20年的發展,它已經成為中國最大的商品基地。都江堰獼猴桃地理標誌產品保護範圍以《四川省都江堰市關於都江堰獼猴桃地理標誌產品保護區域圖的報告》中提出的範圍為準,為四川省都江堰市所轄行政區域。