粽子常溫保存，沸水煮，中火煮10分鐘。粽子大的話可以蓋上蓋子關火5 ~ 8分鐘。註意不要泡太久。在水裏泡太久，容易導致粽子的口感變差。
冷庫存放的餃子，不需要提前取出解凍，直接放入鍋裏用冷水沖。大火燒開後，繼續用中火煮20分鐘，這樣餃子才會煮透，不會中間又冷又硬。如果覺得時間太長，可以選擇高壓鍋烹飪，壓火15分鐘。
涼拌粽子:涼拌粽子都是煮熟的粽子，煮開加熱就好了。如果煮涼拌粽子，基本上可以用鍋10分鐘，微波爐5分鐘就可以吃了。但是如果有的粽子比較大，可以延長時間，壹定要完全加熱後才能吃。
粽子的文化習俗
粽子是糯米的壹種，是節日裏人們用來祭拜祖先的貢品。節日裏做糯米祭祖是壹個古老的傳統習俗。蟑螂的種類很多，不同的節日會做出不同的蟑螂。
東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被茭白的葉子包裹成四邊形，煮熟，稱為廣東酸水粽子。端午節吃粽子是中國的傳統習俗。餃子主要用柊、茭白或茭白的葉子包裹，統稱為粽子葉。粽子的傳統形狀是三角形的，它通常以果肉命名。
粽子有許多形狀，反映了不同的地域特色。粽子不僅形狀多，品種多，而且因為中國的口味不同，有甜鹹兩種。甜的有白水粽子、赤豆粽子、蠶豆粽子、紅棗粽子、玫瑰粽子、瓜仁粽子、豆沙和豬油粽子等。鹹味:豬肉餃子、火腿餃子、香腸餃子、蝦餃、肉丁餃子等。，但是豬肉水餃比較多。