1，季節安排？
當氣溫穩定在12℃-24℃或更高時，為最佳套袋季節，壹般以秋季9月至10為宜。此時接種不需要加熱，成活率高。經過40-50天的培養，菌絲覆蓋袋。當溫度升高時，袋子會被埋在土裏，很快就會長出第壹批蘑菇。
2.培養基的制備
制備方法:稱取配料，然後將其變成平均的混合物，堆放2小時後檢查是否有水，含水量為65%左右，即抓培養物的手之間形成的水滴不落下的程度。準備好後就可以裝袋接種了。聚丙烯袋裝滿17× 45cm，兩套領子後面沒有棉布袋。照常進行消毒和接種。
3.真菌培養
將接種袋放入預先滅菌的培養室中。將袋子溫度調節在20℃和25℃之間。正常菌絲體飼養培養40-60天。
4、外腳手架
雞樅菌菌絲體生理成熟後，要移到出菇棚的地裏。田地要求南北朝向，地勢平坦，土壤肥沃偏酸性，房前庭院也可作為耕作場地。先整理成床，寬度0-100 cm，長度視場地而定。拉出桌子，做成凹床，寬度15 cm。
雞白蟻喜歡酸性環境，不宜撒石灰粉消毒，可撒適量多菌靈或托布津。
5.栽培管理
當長滿菌絲的菌袋壁出現米粒大小的釘狀或珊瑚狀瘤斑時，去掉菌袋的管膜，將菌袋放入寬60厘米、深25厘米、長度不限的床中，菌棒間距2-3厘米。壹般經過30-40天的培養，雞樅菌的子實體可以破土而出。
6、蘑菇管理
雞樅菌的出菇時間壹般在夏秋季的6-65438+10月。最佳溫度控制在24℃-28℃。氣溫高的時候，在棚頂加厚遮陽棚，犁溝裏蓄淺水，早晚在棚裏噴水。在出菇期間，小鴨子經常咬蘑菇，可以人工捕捉。