香辣薯片原料:土豆、食用油、蔥、蒜、花椒粉、辣椒粉、鹽、雞精、味精、五香粉。
做法:1，我們準備買個薯片切刀，把土豆切成薯片，把大蔥切成蔥段，把大蒜搗成渣。2.用爆燃的火烤熟食用油，將切成小塊的薯片放入鍋中炸熟。註意炒，不然怕糊。蒸熟後將薯片放入湯碗中，加入蒜、大蔥、花椒粉、辣椒粉、鹽、雞精、味精、五香粉，拌勻。放適量就可以品嘗了。
腌制蘿蔔需要的食物:1根蘿蔔，3勺生抽翻炒，2勺陳醋翻炒，2勺白糖翻炒，鹽3克。
1.蘿蔔洗凈，切成薄片，越薄越好，2mm左右。2.將切成小塊的蘿蔔片加鹽腌制20分鐘，將水腌出。3.用手擠蘿蔔片裏的水，白蘿蔔片是透明的。4.調味汁。將醬油、醋和糖倒入碗中，攪拌。5.將汁液倒入蘿蔔片，汁液不要流過蘿蔔片。6.蓋緊保鮮袋，腌制24小時。腌蘿蔔片特別脆，香甜可口，開胃開胃。
萵筍炒金針菇原料:豬裏脊肉、金針菇、萵筍、花椒、姜、蒜、蔥、鹽、醬油、香油。
做法:1，事先將幹黃花菜用熱水焯水或用熱水泡水，撈起瀝幹備用。2.芹菜洗凈，辣椒切絲。3.裏脊肉切絲，加入少許鹽、白胡椒粉、木薯澱粉和油，然後加入少許水拌勻腌制。4.鍋中加點油，放入蒜和姜炒香，放入腌制好的肉片翻炒。5.肉變淡了再炒生菜。6.翻炒黃花菜，最後放入辣椒、蔥和醬油，直到辣椒變紅。