黑啤是由天然谷物發酵釀造而成，因此啤酒富含植物營養成分，其中的氨基酸和維生素B2有利於頭發生長。此外，啤酒還富含鈣、磷等微量元素，甚至可以說啤酒比普通洗發水含有更多的營養成分。
黑啤中含有酒精，但當妳用啤酒洗頭時，稀釋後的低濃度酒精對頭皮有健康的刺激作用，有殺菌、去屑、促進血液循環的作用，但不會過度刺激頭皮。另外酒精比普通水更易溶於油，所以用黑啤洗頭也能很好的控油和去屑。
黑啤酒的源頭可以追溯到韓明啤酒。這種韓明啤酒是19世紀下半葉在德國韓明地區發展起來的低度發酵啤酒。其特征在於使用三種混合麥芽，減少酒花用量，使用硬度較高的水釀造。韓明啤酒色澤濃郁，味道鮮美，具有柔和的麥芽香氣，是德國黑啤的鼻祖。
黑啤也叫烈性啤酒，其酒液呈褐色或深褐色。原麥汁濃度為10至20度，酒精含量在3.5%以上。其白酒突出了麥芽香和麥芽焦香，口感醇厚微甜，啤酒花苦味不明顯。
該酒主要以焦麥芽和黑麥芽為原料，酒花用量少，采用長期濃醪糖化工藝制成。制作時要先把麥芽放在太陽下曬太陽，然後在烤箱裏烤成黑美人。接下來的釀造過程和其他啤酒壹樣。
啤酒的顏色取決於麥芽，即黑啤的黑色來自麥芽。黑麥芽的色澤和香氣取決於焙炒和烘焙的程度。
黑啤酒營養豐富，包括壹定量的低分子量糖和氨基酸、維生素C、維生素H、維生素G等。它的氨基酸含量比其他啤酒高3到4倍。而且熱值很高，每100 ml黑啤的熱值約為100大卡，享有“黑牛奶”的美譽。
人民網-用啤酒洗頭，教妳養發去屑的方法。