材料
栗子，糖
做法
1，將栗子洗幹凈，然後，在每壹個栗子的頂部，用刀切開個小口子。這壹步是最費勁的了，但是，不論是炒還是烤，這壹步都是必須要完成的；
2，取壹容器，熱水，白糖，再加壹點兒菜油，攪勻，糖要化開，將處理好的栗子放入浸泡；
3，我讓這些栗子泡了壹整宿，（我在網上看到也有人是直接放到火上，大火煮開10 分鐘，然後再燜20 分鐘）；之後，濾幹；
4，烤箱預熱，華氏400度；
5，將栗子平鋪在烤盤上，烤約30分鐘左右，中間可以翻弄壹下，別烤糊了就好；
6，烤熟後取出，放涼再吃，免得燙了嘴哦，很香甜啊！
烤箱烤栗子做法二，
材料
生栗子1斤，白糖2勺，水200毫升
做法
1.栗子墊在壹塊濕毛巾上，壹手用濕毛巾按住栗子，壹手用小刀在每個栗子身上朝尖的方向上劃壹個口子。
2.劃好口的栗子放入糖水中（每200ML+2勺糖）浸泡1-2小時（既可防止栗子烤得太幹，又可以給不太甜的栗子增加些甜味）。
3.泡好的栗子放在墊了錫紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱中，200度約烤25分鐘就可以了。
小訣竅
給栗子開口壹定要格外小心手哦！ 烤箱不同溫度和時間設定應該有所不同。
做法三，糖烤栗子
材料
砂糖30G，鹽1/16小勺，水800G
做法
1、栗子洗凈，切十字口
2、鍋裏放水、糖、鹽、粟子，煮十五分鐘關火，泡十分鐘
3、拿出栗子，放烤盤中，185度，烤25分鐘
4、把烤好的栗子放進先前的煮栗子的糖水中，泡十分鐘
5、栗子拿進烤盤，再烤20分鐘