牛肉怎麽做？

好像是我老婆把牛肉煮的很快，切成適合快炒的塊，用清水泡半個小時，取出醬料，放在炒鍋裏炒，出鍋前放半勺蠔油，放在盆裏趁熱吃，特別是配酒，最好的酒是白酒，黃酒，紅酒，不要啤酒。牦牛肉的蛋白質含量比普通牛肉高，脂肪比普通牛肉低。對增強人體抗病能力、細胞活力和器官功能有顯著作用，具有較高的營養和保健價值，是其他牛肉無法比擬的。

牛肉消費在青海很普遍。我朋友的老家是青海。其實我吃過最好的牛肉食用方法就是麻辣牛肉幹！也向朋友請教，自己嘗試了壹下。我來簡單描述壹下做菜的大致流程。其實我覺得牦牛肉燒烤很好吃。其實西藏的藏族人直接用火吃牦牛肉，大家邊吃牦牛肉邊跳來跳去，別有壹番風味。

牦牛肉是壹道菜，主要原料是牦牛屁股尖肉和大豆油。牦牛肉鮮嫩可口。它有極高的營養價值。富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素。，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病能力、細胞活力和器官功能有顯著作用。根據肉的大小，燉的時間至少兩個小時。直覺判斷可以用筷子叉牛肉，容易叉就好。提示:要不是時間緊，體力不支。

牛肉煮熟後，加入少量白糖和紅醬油的牛肉湯，用小火再煮壹次，最後出鍋冷卻。只有完全涼透了，才能切片，裝盤。熱牛肉容易切。好吧，買塊牛肉自己嘗嘗。其實我覺得牦牛肉燒烤很好吃。其實西藏的藏族人直接用火吃牦牛肉，大家邊吃牦牛肉邊跳來跳去，別有壹番風味。