豬頭肉富含脂肪。如果有的人嗜吃豬頭肉，往往會導致暴飲暴食。這樣往往會導致糖尿病、高血壓、高血脂。對於壹些已經有“三高”的人來說，還是少吃為好，吃多了會加重病情。
對於壹些不出汗的人來說，只需要少吃就可以了。“三高”患者常吃豬頭肉，容易引起血壓、血脂升高。從事輕活的人運動量少，經常吃豬頭肉，容易患肥胖癥。
擴展數據:
實際上，還有許多其他營養健康的食用豬肉的方法:
1，限內臟。對於中國人來說，豬不僅可以吃肉，還可以吃內臟，入水。但王楚端提醒，內臟和汙水中膽固醇含量高，健康風險大。最好少吃或不吃。？
2、多瘦少胖。瘦肉含動物蛋白多，飽和脂肪少。首都健康營養與食品學會副秘書長陳誌坤建議，豬肉買裏脊和後尖。段說，現在養豬已經轉向瘦肉型豬，以滿足人們對健康的需求。？
3、低溫烹飪。低溫烹飪豬肉，如炒菜，有利於降低含油量。陳誌坤推薦用新鮮的蘑菇做支撐，裏脊肉餡放進去，大火蒸8~12分鐘，再澆上新鮮的鹹醬，是壹道營養豐富的菜。？
4、素食搭配。豬肉可以和土豆胡蘿蔔壹起燉，可以解悶；或者肉丁，與木耳、豆角、青椒、苦瓜等高纖維食物壹起炒，有助於改善體脂代謝。1份豬肉配3份蔬菜比較合適。？
每人每天豬肉的消耗量最好不要超過2兩。任何食物都有自己的優點和缺點。壹周吃幾次，每次吃多少，因人而異。最新版《中國居民膳食指南》規定，畜禽肉類每日攝入量為40g ~ 75g，只要在此基礎上有意識地調整動物脂肪攝入的種類，如增加魚類和禽肉的攝入。
人民網-吃那麽多豬肉很危險(獨家報道)
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