“歡樂全家福”這個名字聽起來很適合春節吃,也很有意義。其實看起來很普通,但是用料很滋補,比如鮑魚,吃起來像個鮮字,真的很適合家裏的老人。壹邊滋補壹邊聽也很好聽。非常好。
兩個?糖醋桂魚?有壹年多了,家家戶戶的餐桌上肯定有壹條魚。這壹次,她的魚其實是甜的。魚是炸的,樣子很好看。然後澆上甜醬,也是色香味俱全的菜,味道很好。因為魚已經提前炸好了,有點外酥裏焦,用這個絕對完美。
三老北京豌豆黃其實是壹種具有北京特色的食品。應該算是壹種甜點吧。主要是吃起來很精致。最重要的是,周揚青請來的廚師把它做成小鴨子的形狀。如果家裏有孩子,真的很適合,很容易被他們喜歡。
四全聚德烤鴨北京烤鴨很有名,尤其是全聚德烤鴨。其實中國人真的很喜歡吃烤鴨,光是做法就有很多種。全聚德的烤鴨是把烤鴨皮切片,然後用甜面醬、蔥、黃瓜和壹點點鴨皮把卷餅卷起來吃。蔥白的甜,黃瓜的脆,鴨皮的味道完美融合在壹起。邊肖每次都喜歡多放些蔥,而且蔥必須是嫩的。
五個?醬肘子花醬肘子花應該算是春節廚房餐桌上的壹道硬菜。醬肘子花吃起來肥而不膩,吃起來軟糯可口,很適合做開胃菜。喝壹點真的很完美。
可以看出,周揚青壹家的年夜飯也很豐盛,邊肖的眼淚從嘴角留下。不知道屏幕前的朋友是不是很羨慕?