在秋初的時候由於經常下雨，那麽這個時候木耳也總是會長出來。之前我和我的媽媽就在壹棵老了的樹幹上面摘過木耳來吃，但是吃的時候還覺得非常的舒服。後來看到壹個新聞，壹家人壹個七歲的小女孩兒，因為吃木耳導致中毒，全身器官衰竭而亡。
看到這個消息的時候我都驚訝了，我覺得以後再也不要在外面隨便的采摘木耳來吃了，因為壹不小心就有可能要了我們的命。就算是自己想吃木耳的話，還是要去正規的菜市場，然後用正規的方法來做。
其實如果我們正確的吃木耳的話，根本不會導致中毒，我們吃木耳導致中毒，可能是由於我們在制作木耳的過程中有壹些不正確的方法。
比如我們的木耳在吃的時候都是比較幹的，所以我們在制作的過程中都會用水來發脹。有些人在泡木耳的時候覺得泡的越久越好，因為泡得越久的話木耳長得就越大。而且稍微泡久壹點，那麽在炒的時候就不用再煮那麽久了。
其實如果我們的木耳泡太久了，那麽就會產生壹種有毒病菌，椰毒假單胞菌，這種病菌如果大量產生的話，能輕松要了人的性命。這就是為什麽那個七歲的小女孩兒在吃了壹盤木耳以後中毒身亡的原因。如果是中了這種病菌的毒的話，基本沒有什麽特效藥，死亡率是非常高的，而且最快速的損害我們的肝臟。
這種病毒在我們的溫度中最喜歡二三十度的環境，所以我們在泡木耳的時候可以放在冰箱裏面溫度低壹些，那麽就不容易產生這種病毒。