原料：洋菜粉壹茶匙（或洋菜四分之壹兩）●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨壹顆●果糖或蜂蜜少許。
做法：
1、洋菜粉放入鍋中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化開；加入牛奶、杏仁粉調勻，稍涼後倒入模型冷卻，即成杏仁豆腐。
2、水梨削皮、去核，磨成泥狀。
3、將杏仁豆腐切成丁狀（或任何妳喜歡的形狀）置入小碗中，淋上水梨果泥與果糖（或蜂蜜）即可食用。
功效：
清肺、潤嗓，午後吃壹盅，清涼又舒暢！
口感清脆、多汁的水梨，自古就被當作潤肺聖品，經常用於醫藥中。可生津、潤燥、清熱、化痰等。杏仁也同樣有益於肺臟，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是歷史悠久的傳統點心，通常會在糖水中加入各色果丁（如水蜜桃等什錦水果）。這裏用梨汁來代替，讓果香更濃郁、口感更滑順，也能達到徹底的潤肺窈窕功效。
/tribe/540/673121.shtml
潤嗓好菜 生梨肉片
主料：豬肉150克，鴨梨1個，西紅柿1個。
制法：
1、將豬肉切片，用鹽、料酒、蛋清、水澱粉拌勻上漿，在溫油鍋中滑油至熟，撈出瀝油。
2、將鴨梨去皮後切片，西紅柿去籽後切成小塊。
3、炒鍋中放少許油，放入肉片，稍加煸炒後加適量湯汁，燜燒至肉片酥爛，加入生梨片和西紅柿小塊，加適量鹽、味精、白糖，煮沸後用水澱粉勾芡，淋少許熟油即可。