豆類食物含有豐富的膠原蛋白，還含有大量的鈣、磷、鎂等微量元素，而且豆類食物的脂肪含量很低，非常適合高血壓、高血脂、肥胖患者食用。
2.豬腳
豬腳是膠原蛋白含量最高的食物之壹，壹直受到愛美人士的追捧。豬蹄富含膠原蛋白，還含有多種復合氨基酸和微量元素。除了美容養顏，它們還有強身健脾的功效。
3.銀耳
銀耳和燕窩都是滋補佳品，因為銀耳便宜，被稱為窮人的燕窩。銀耳富含膠原蛋白、蛋白質和氨基酸，銀耳中還含有壹種重要物質——銀耳多糖。
銀耳多糖是壹種活性物質，對心腦血管疾病有軟化作用，可預防硬化等心腦血管疾病。同時，銀耳多糖還具有健脾的作用，對女性雀斑、黃褐斑也有淡化作用。所以，閑暇之余煮壹碗銀耳蓮子湯是可取的，既能幫助美容養顏，又能強身健體。
4.魚
魚類中的蛋白質分子與人體產生的蛋白質分子非常接近，因此容易被人體吸收利用。魚不僅含有大量的膠原蛋白，還含有多種氨基酸和微量元素。此外，魚還具有降血壓、降血脂的作用，是高血壓、高血脂患者的首選食物。
5.魚皮
魚皮中80%的膠原蛋白是存在的。魚皮屬於低脂肪、低熱量、高蛋白的飲食，魚皮的烹飪方法多變，味道鮮美，是補充膠原蛋白的最佳選擇。
6、牛筋
牛筋屬於牛的結締組織，富含膠原蛋白。牛筋脂肪含量低，不含膽固醇，是美容健身人士的首選。同時，牛筋還具有強身壯骨、補腎益氣的功效。
7.海參
海參是各種美味佳肴中的“八寶”。它含有蛋白質、氨基酸、維生素等50多種營養物質，以及多種活性物質和膠原蛋白。是珍貴的藥材，也是很好的滋補品。