降低睡眠質量
長期吃宵夜容易降低睡眠質量。很多人吃完宵夜會馬上上床睡覺，但是吃完宵夜就很難入睡了。此時腸胃忙於消化，人體需要供應更多的血液來促進腸胃消化食物，而身體對大腦的供血量就會減少，長此以往可能會影響大腦功能。長期睡眠不足會加速身體衰老，引起內分泌失調。睡眠不足還會使人體內的毒素和垃圾無法正常排出，身體各大系統都會受到影響。
影響胃腸功能
當我們睡覺時，人體的內臟也會進入休息狀態，以保證第二天精力充沛。晚上十點以後，消化系統已經處於休息狀態。睡前吃宵夜會讓消化系統得不到很好的休息。長此以往，腸胃功能會嚴重受損，甚至出現病變。
導致肥胖
晚上人的活動量減少，吃完夜宵就會上床睡覺。因為活動量減少，晚飯攝入的能量無法消耗，體內會形成厚厚的脂肪。肥胖往往是很多慢性病的罪魁禍首，高血壓、糖尿病、高血脂等癥狀都是因為肥胖。
引起三高
夜宵容易讓人消化不良。人們總想在晚上吃壹些高熱量、高脂肪或辛辣的食物，這樣會增加人體的負擔，誘發各種慢性疾病。夜宵不易消化，人容易患高血脂、高血壓、高血糖等。，最終導致動脈粥樣硬化等疾病。熱量攝入過多容易導致脂肪肝，甚至泌尿系統結石，引發急性胰腺炎等等。