邊肖在日常生活中也喜歡吃魚，所以她也喜歡美味的豆腐魚頭鍋。得知廚師要做豆腐和魚頭鍋，邊肖馬上跑到廚房幫忙，想早點吃到好吃的。接下來簡單說壹下妳們好吃的豆腐魚頭鍋，味道濃郁，好吃滿足，開胃營養。
美味豆腐魚頭鍋
配料:魚頭、豆腐、腐竹、醬油、料酒、澱粉、香菜、蔥、姜、蒜、鹽、糖。
做法:1我們需要先將魚頭沖洗幹凈，瀝幹水分，倒入適量料酒和鹽腌制片刻，撒上壹些澱粉攪拌均勻備用；
2.然後將豆腐沖洗幹凈，切成小塊，然後熱鍋加熱油，放入豆腐塊炸至金黃色，取出備用；
3.接下來泡腐竹，瀝幹水分，切成段，然後熱鍋熱油，把腐竹放進去炸；
4.鍋裏再次燒熱油，放入魚頭，煎至兩面金黃，撈出備用；
5.然後鍋裏燒熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入炸好的魚頭，翻炒，倒入少許料酒；
6.然後倒入適量的水和醬油，放入豆腐、腐竹和糖，蓋上蓋子，燉壹會兒，加鹽調味，然後倒入砂鍋中煮熟。
怎麽樣？看完妳餓了嗎？然後學學怎麽做好吃的豆腐魚頭鍋，好好對待自己的胃。做豆腐魚頭鍋不難。相信熱愛美食的朋友也能做出好吃的豆腐魚頭鍋。