柿子不能和雞蛋壹起吃。
柿子和雞蛋都是營養價值很高的食物，但柿子中含有較多的鞣酸，容易與雞蛋中的大量蛋白質發生反應，引起不適。
柿子與雞蛋同食的危害
形成石頭
柿子和雞蛋壹起吃可能會形成結石。主要原因是柿子中的鞣酸與蛋白質反應形成縮合物沈澱，不易排出體外，嚴重排出需要手術。
影響消化
柿子和雞蛋壹起吃可能會影響正常消化。雞蛋中蛋白質的消化需要更多的胃酸和壹定的胃酸濃度。柿子中含有的堿性物質會影響胃酸的正常濃度，影響正常消化。
不小心把柿子和雞蛋壹起吃了怎麽辦？
如果不小心把雞蛋和柿子壹起吃多了，可以用1 ~ 2小時內催吐的方法。
方法:將20克鹽立即用200毫升開水溶解，冷卻後飲用壹次。如果不吐，可以多喝幾次，快速促吐。或者可以將鮮姜搗碎取汁，用溫水送服。
如果長期服用，盡早服用壹些瀉藥，排出有毒物質。如果感覺到其他不適，壹定要及時就醫。
吃柿子後多久吃雞蛋？
如果吃了很多柿子，又想吃雞蛋，最好間隔2小時左右，這樣可以大大減少柿子中的鞣酸與蛋白質的相互作用。此外，還要註意空腹吃柿子，以免引起胃結石。
柿子和雞蛋壹起吃的註意事項
從理論上講，柿子和雞蛋壹起吃會影響正常的消化吸收，還可能形成結石，但不代表柿子和雞蛋完全不能吃。我們只需要註意選擇不澀的柿子，少量食用，壹般不會對身體產生很大的不良影響。