材料
佐料
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比目魚1
佐料
油
1湯匙
鹽
6克
精制糖
2克
味精
2克
醋
1湯匙
烹飪酒
1湯匙
淡醬油
1湯匙
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
烹飪小嘴魚的做法
1.
材料:洗凈的小魚、蔥、姜、蒜。
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2.
將洋蔥、姜和大蒜切碎。
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3.
熱油，放入蔥、姜、蒜炒香。
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4.
加入小嘴魚。
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5.
王火，有煮醋，煮酒。
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6.
加入少量醬油
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7.
添加幹凈的水
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8.
煮沸後加入鹽和糖調味；大火5分鐘左右。
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9.
加入味精提鮮，小火煨壹會兒，然後關火。
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10.
出鍋裝盤，點綴後即可食用。
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烤小嘴魚成品圖
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烹飪訣竅
1，因為海魚比較腥，所以燒制的時候不要蓋，方便去腥。
2、燒制時間不要太長，能烤透就行。