材料:煉乳-1/2罐、梨-2個、蘋果-2個、香蕉-2個、櫻桃-200g(或任何時令水果)、雞蛋-2個、檸檬汁-2勺。
練習:
1)將所有水果切成小塊，用檸檬汁攪拌後放入冰箱。
2)將煉乳和蛋黃混合，用打蛋器攪拌均勻。
3)將蛋白打勻，然後倒入煉乳和蛋黃的混合醬中做成沙拉醬，放入冰箱備用。
4)吃的時候，把凍好的沙拉醬倒在水果上就可以了。
2)香蕉脆皮蛋糕
原材料:
玉米澱粉70g，豆漿1杯，椰奶3湯匙，煉乳6湯匙，水1杯。
香蕉(壓成絲絨)-2、
包裝漿料:
面粉-1加1/4杯，澱粉-2湯匙，膨松粉-1加1/2湯匙，水-1/2杯，
雞蛋-1，油-1勺。
練習:
1)將玉米澱粉和水混合，加入椰奶和煉乳。
2)鍋內撒上食用油，加熱後倒入豆漿，煮開後慢慢加入步驟1的原料，並保持攪拌至熟成糊狀，然後加入切好的香蕉拌勻。
3)容器內壁抹少許油，倒入香蕉糊冷卻，然後放入冰箱冷凍至凝固。
4)將水混入面粉、澱粉和膨松粉中，攪拌，加入雞蛋和油制成糊狀。
5)取出凝固的香蕉餅，切成條狀，蘸上裹漿，放入熱油中炸至金黃色。
3)廣式蓮子胡蘿蔔糖漿
食材:胡蘿蔔-半斤，蓮子-2盎司，水-5碗，煉乳-5-6勺，三花淡奶-1杯。
練習:
1)胡蘿蔔和蓮子切成小塊，放入鍋中，加入5碗水，煮至材料熟透。
2)將鍋中的胡蘿蔔、3/4份蓮子、1-2杯水放入攪拌機中攪拌5分鐘，用篩子濾掉水分後放回鍋中。
3)加入煉乳和三花淡奶，與剩余的蓮子和水壹起煮沸，即可食用。