蔬菜這樣做也巨下飯
壹、蠔油生菜
食材：生菜、蒜末、小米椒、調料
做法：
①水開下生菜，燙15秒左右撈出擺盤
②油熱倒入蒜末和辣椒圈，炒香後加入2勺生抽＋1勺蠔油＋2勺清水＋1點點鹽調味，炒勻淋到生菜上即可！
二、醋溜娃娃菜
食材：娃娃菜、幹辣椒、蒜末、調料
做法：
①油熱炒香幹辣椒和蒜末，先倒入菜梗炒2分鐘，再倒入菜葉部分炒2分鐘左右；
②加入1勺生抽＋1勺蠔油，翻炒均勻，出鍋前再加1勺陳醋翻炒均勻即可！
三、手撕包菜
食材：包菜、幹辣椒、蒜末、調料
做法：
①包菜手撕成塊，油熱後先炒香幹辣椒和蒜末，先倒入菜梗翻炒3分鐘，再倒入菜葉翻炒3分鐘左右（變軟了）；
②加入1勺生抽＋半勺蠔油＋1小勺鹽＋半勺糖＋1勺陳醋，翻炒均勻出鍋即可！
四、蒜蓉空心菜
食材：空心菜、蒜末、小米椒、調料
做法：
①熱油炒香蒜末和小米椒，再倒入空心菜翻炒3-4分鐘；
②然後加入1勺蠔油＋1勺生抽調味，翻炒均勻出鍋即可！
五、蒜蓉娃娃菜
食材：娃娃菜、蒜、小米椒、調料
做法：
①娃娃菜切好，水開焯3分鐘後撈出擺盤；
②油熱炒香蒜末和小米椒，然後加入2勺生抽＋1勺蠔油＋2勺清水＋1點點鹽，翻炒均勻後淋到娃娃菜上面即可！
六、白灼茼蒿
食材：茼蒿、蒜末、生抽、蠔油
做法：
①水加1多勺鹽，開了放茼蒿，焯3分鐘左右撈出擺盤；
②5勺清水＋1勺生抽＋2勺蠔油，煮開後加入蒜末拌勻，淋到茼蒿上面即可！