兒童零食的標準是什麽？如何給孩子選擇安全的零食？

兒童食品主要包括奶粉、輔食和零食。其中，兒童零食是指3-12歲的兒童食用的零食。兒童用臨時標準體現在原料、感官、營養成分、理化指標、汙染物指標、黴菌毒素指標、微生物指標、食品添加劑八個方面。主要規定了零食中蔗糖、氯化鈉、脂肪的含量，還規定了零食的包裝。家長給孩子選擇零食壹定要註意三點。第壹，仔細閱讀產品的原料、營養成分、食品添加劑是否符合國家標準；第二點是食品的保質期；第三點是看食品外包裝有無破損或膨脹；第四，不要給孩子買高糖高鹽高油的零食。

零食的原料。市面上很多零食的原料都會對孩子的健康造成壹定程度的危害。家長壹定要註意，比如人造黃油，蛋黃粉，植脂末，起酥油，人工色素，代可可脂，植物氫化油，氫化油，人造黃油。

保質期零食的保質期很關鍵。家長在購買過程中壹定要仔細尋找標簽，發現標簽模糊不清就會放棄購買。零食打開後，需要在短時間內吃完。

外包裝。有很大概率會有有毒物質肉毒桿菌毒素在膨化袋的零食中。這種物質多見於發酵食品，以及壹些真空包裝的食品，如鵪鶉蛋、泡椒鳳爪、火腿腸等。家長購物壹定要註意。

高糖鹽油。另外，零食中的脂肪含量高於15。過量食用會造成孩子脂肪堆積，影響其他營養素的吸收，從而造成營養不良。大部分零食含鹽量高，如話梅、辣條、牛肉幹、魚片等。鹽攝入量過高，會影響孩子的生長發育，阻礙其他營養素的吸收。高糖零食也需要註意。各種糖果、甜飲料、可樂、油炸食品等。，糖分會在孩子體內迅速堆積，轉化為脂肪。