鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素和礦物質，食用後能為人體補充多種營養。壹歲的寶寶正處於快速生長發育的時期，這個時候需要更多的營養。
所以，對於壹歲的寶寶來說，每天可以適量吃壹些鵝蛋，為身體補充營養。但是因為鵝蛋比較大，建議妳先分成小塊再給寶寶吃。
寶寶吃鵝蛋補充營養，促進大腦發育有什麽好處？
1，補充營養:鵝蛋營養價值高，富含蛋白質。食用後，它們可以為人體補充多種營養，有利於促進寶寶的健康。
2、促進大腦發育:鵝蛋含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是腦神經發育的必需物質之壹。適量吃壹些鵝蛋，可以提高神經細胞的活性，促進寶寶大腦的發育。
3、促進眼睛發育:鵝蛋含有豐富的維生素A，對於寶寶來說，如果平時適當吃壹些鵝蛋，可以滋潤角膜，有利於眼睛發育。
壹歲的寶寶怎麽吃鵝蛋？建議蒸著吃。
與雞蛋、鴨蛋等其他蛋類相比，鵝蛋較硬，不易消化，寶寶的腸胃系統比較脆弱。所以如果給壹歲的寶寶吃鵝蛋，建議蒸壹下，這樣會更容易消化。
而且由於鵝蛋的腥味比較大，並不是所有的寶寶都能接受這種味道，所以在蒸鵝蛋的時候，也可以加入適量的調料來抑制腥味，這樣會讓寶寶更容易吃到。
4寶寶忌食鵝蛋蛋白質過敏和消化不良的寶寶。
1，蛋白質過敏:鵝蛋含有大量的蛋白質，食用後可能會出現過敏癥狀，而寶寶屬於相對過敏的群體，所以寶寶在食用鵝蛋前最好做壹個過敏原檢測，確定不過敏後再繼續食用。
2、消化不良:鵝蛋含有較多的蛋白質和脂肪，質地比較硬，不容易被消化吸收，所以對於壹些腸胃消化功能差，容易腹瀉的寶寶，最好少吃或不吃。