鯽魚豆腐湯補鈣嗎？有壹定的補鈣作用。鯽魚豆腐湯是壹種味道鮮美、營養價值很高的滋補湯品，含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、不飽和脂肪酸等成分，還含有鈣、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，其中鈣的比例比較高，經常食用鯽魚湯可以起到壹定的補鈣作用。
100克鯽魚含鈣約79毫克，而同樣數量的鯽魚含鈣只有50毫克。按此計算，如果壹次吃500克鯽魚，鈣攝入量近400毫克，相當於全天推薦鈣攝入量的壹半。而壹袋250毫升的牛奶含鈣量為300-400毫克。所以鯽魚的鈣含量壹點都不低。
鯽魚豆腐湯可防治動脈硬化、高血壓、冠心病，並有降低膽固醇的作用。特別適合中老年人和肥胖人群。鯽魚含有豐富的動物蛋白、維生素D和鈣，豆腐含有大量的植物蛋白和鈣。兩者壹起燉，不僅味道鮮美，而且營養互補。鯽魚和豆腐的鈣含量相當高，前者近100 mg /100 g，後者138 mg /100 g。
此外，鯽魚含有較多的不飽和脂肪酸，豆腐含有大量的大豆異黃酮，兩者都有降膽固醇的作用。壹起吃對預防冠心病和中風很有幫助。鯽魚肌纖維短，肉質軟嫩，味道鮮美，比家禽家畜肉更容易消化吸收。豆腐經過壹系列加工，不僅去除了大豆中的有害成分，而且使大豆蛋白質結構由致密變為疏松，蛋白質分解酶容易進入分子，使其消化率達到92%~96%，提高了大豆的營養價值。