1.杏仁茶最初由宮廷傳入民間，是壹種特色傳統茶飲料。它以精制杏仁粉為主要原料，用龍鳳銅制作的大鍋中燒制的開水沖泡，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄幹、枸杞、櫻桃、糖等十余種佐料。色澤鮮艷，香味純正。
二、五果湯(甜湯)是廣東海陸豐的傳統小吃之壹。潮俗中以桂圓、銀杏、蓮子、薏米、百合、綠豆、銀耳為健脾食物，壹起煮成甜湯，入秋後多食，稱為烏果湯。
3.綠豆湯是以綠豆和水為主要原料制成的湯。綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。
4.芋泥，也叫芋泥，是福建省的傳統糖果之壹。它是將芋頭煮熟後，用紅棗、櫻桃、瓜子、冬瓜糖、白糖、桂花、熟豬油搗碎而成。
五、核桃糊的主要原料是核桃仁，調料是白糖。制作方法是將核桃仁用熱水浸泡，去內皮，搗碎，取出放入鍋中，加糖和適量溫水，置火上煮沸。吃起來又甜又香。
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