現代社會的人們普遍習慣早中晚三餐。那麽古代人有像現代人壹樣壹日三餐嗎?
其實在秦漢以前,人們壹天只吃兩頓飯。當時由於農業不發達,糧食有限。古代墨子?雜衛記載士兵壹天吃兩頓飯,食量分五等。
秦漢以前,吃飯的時間也很講究。第壹頓飯叫做。超石?太陽運行到東南方向的時候吃飯。第二頓飯叫做。食物?現在大約是下午四點鐘。
漢朝以
現代社會的人們普遍習慣早中晚三餐。那麽古代人有像現代人壹樣壹日三餐嗎?
其實在秦漢以前,人們壹天只吃兩頓飯。當時由於農業不發達,糧食有限。古代墨子?雜衛記載士兵壹天吃兩頓飯,食量分五等。
秦漢以前,吃飯的時間也很講究。第壹頓飯叫做。超石?太陽運行到東南方向的時候吃飯。第二頓飯叫做。食物?現在大約是下午四點鐘。
漢朝以後,壹日兩餐變成了壹日三四餐。而且三餐已經開始分早中晚餐了。早餐,漢代稱冷器,是指早晨起床洗漱後所用的點心。到了唐朝,涼拌有點類似點心。古書《能變齋漫錄》記載:?世俗習俗把早上的點心當點心,從唐朝就開始說了?。到現在,我們在很多地方也把早餐叫做早餐和午餐,古人稱之為午餐或中飯。
宋朝時期實行壹日三餐,但宋朝大部分人節衣縮食,不吃午飯。因此,宋代的餐飲業自然分為三派。壹個是只賣早餐的攤販,壹個是只賣晚餐的食品店。最後壹個學校是餐廳,賣早餐,晚餐,黃酒。有人吃午飯嗎?有,但是很少。最常見的就是大餐廳營業時間長,壹直開到中午。所以人們有時候看歷史電視劇,中午宋朝的人聚在壹起吃飯,這是不對的。
聽說歐洲人以前壹天吃兩次。比如,在輝煌的希臘時代,公民習慣於吃午餐和晚餐,而不是早餐,他們懷念近代壹些熬夜和晚起的年輕人。還有英國的維多利亞時代,工人們習慣吃早餐和晚餐,而不是午餐,很像宋代節儉的平民。
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