黑鯡魚容易餵養，喜歡在深水環境中生長發育。關鍵是以浮遊動物、貽貝、蝸牛、蛤蜊等為食。，也以泥鏟為食。青魚的鮮美質地要求餌料必須新鮮。成魚體力比較大，體長可達1米，體重可達70公斤，生長迅速。
魚的描述:鯡魚是壹種常見的淡水魚，別名鯡魚、黑綠、黑混等。因魚多為藍綠色，愛吃螺螄，故又稱螺青螺雜。在生物分類上，屬於生物的唯壹種群，脊索動物，骨骼動物，鯉形目，鯉科，鯡魚。它分布在除西北以外的中國各地，壹般有60個個體。
鯡魚生活在自然環境中，不能壹概而論在水深或淺水區，因為溫度、標準氣壓、雨況等因素都會危害鯡魚的活動範圍。例如，青魚在冬季和早春氣溫較低的雨天多在深水區，在夏季和秋季氣溫較高的雨天多在淺水區，在雷電交加的雷雨天和雨天或毛毛雨天，青魚多在深水區。
鯡魚適合水培多深？從覆蓋深度來看，鯡魚屬於底棲魚類的壹種，覆蓋深度相當深。黑鯡魚是可以人工養殖的，壹般都是大規模養殖，而且都是池塘或者池塘養殖。在水產養殖的情況下，應註意水深。
不淺，至少2米深，保證鯡魚有足夠的活動空間，只有怎樣才能給它們壹個良好的生長發育的自然環境。如果有前提的話，水深可以在3米以上。這個魚塘可以容納更多的鯡魚，給人更多的空間。