保質期幾個月的牛奶殺菌溫度較高，幾乎能殺死所有有害細菌，但也會損失壹些營養成分和維生素等風味物質。當然不是遺憾。喝牛奶主要是補充牛奶蛋白，不必過分強調維生素。
雖然不同保質期的牛奶在營養成分和風味口感上有壹些差異，但總體來說差別不大，如何選擇要看自己的需求。買牛奶更應該關註牛奶本身的質量，比如外包裝是否完好，品牌是否值得信賴。
擴展數據:
經常喝牛奶的好處:
1，益智健腦:牛奶是奶牛產的奶，能為幼年哺乳動物的大腦發育提供半乳糖、葡萄糖等全部營養元素。幼兒喝牛奶可以促進大腦發育。正常成年人經常喝牛奶，有增智健腦的作用。
2、骨骼和牙齒:牛奶是高鈣飲料，每100克牛奶含鈣量高達104毫克。平時經常喝牛奶，可以為人體補充鈣質，從而有效防治缺鈣骨質疏松和堅固牙齒，具有壯骨健齒的作用。
3、防治心血管疾病:牛奶中含有大量的氨基酸、鉀、鈣和鎂等物質，平時喝牛奶可以軟化血管，降低血壓和血脂，防治冠心病。
4、促進睡眠:牛奶中含有抑制神經興奮的成分，人體喝牛奶後會起到鎮靜催眠的作用。失眠患者通常可以在睡前喝壹杯牛奶，有促進睡眠的作用。
5.護膚:牛奶含有豐富的維生素C、維生素E、蛋白質、乳脂、微量元素等皮膚營養物質，容易被人體消化吸收。平時喝牛奶或用牛奶洗澡，可以滋潤皮膚，抑制皮膚色素沈著，防止皮膚皺紋，有護膚的作用。
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